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[美食推荐]椒椒腿:冷水入锅加料酒焯水+热锅冷油翻炒+加入2勺酱汁即可

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离线瓜皮是你
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图酷模式  只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2020-07-24
食材：鸡腿肉500g青红辣椒各5根 Y(yJ|y&  
1鸡腿肉剁成小块，尽量剁小一点，然后冷水入锅加料酒焯水后捞出备用，青红辣椒切段 S"A_TH  
2热锅冷油下入焯好的鸡腿，加入葱姜蒜末和花椒粒，翻炒1~2分钟，加入2勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1匙盐和糖 J&Qy$itqg  
3翻炒到酱汁变少，倒入辣椒，翻炒一分钟左右就可以出锅啦
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IlL   
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