1、老火汤
在很多人眼里，老火汤不仅美味，还很滋补。
而且，不少人还喜欢长时间熬制老火靓汤，通常要“煲三炖四”，即煲汤3个小时，炖汤要4个小时，认为煲的时间越长，进补效果越好。
事实上，这种汤不仅不滋补，还会影响健康。
煲炖的时间过长，汤中嘌呤含量非常高，容易引发痛风等疾病。
特别是用海鲜、肉类、蘑菇、动物内脏等食材煲的老火汤，高尿酸血症或痛风人群更要少喝。
此外，这样的汤通常脂肪含量高，还容易引发肥胖、高血压、高血脂等病。
如果汤中加入绿色蔬菜，煮得太久还会使蔬菜中营养成分流失，而汤中钾和草酸盐含量增高，长期喝会增加肾结石的风险。
所以，不论是不是痛风患者，都不建议经常喝老火汤。
2、火锅汤
大部分痛风患者在吃火锅时，往往会选择一些低嘌呤的食材。
但往往忽略了火锅汤的嘌呤，有人还喜欢来碗热气腾腾的火锅汤暖暖胃。
事实上，即便你没有选择嘌呤含量的高的食物，但火锅汤经过长时间地熬制，嘌呤含量仍然会蹭蹭涨。
对于痛风患者来说，这就很容易会导致血液尿酸增高。
所以，建议痛风人群尽量不要喝火锅汤。
3、果汁
水果的确属于嘌呤含量低的食物，按照低嘌呤饮食的标准，适量吃水果是可以的。
但是，果汁就不那么适合了。
研究发现，水果中的果糖会引起尿酸升高，诱发痛风。
这是因为，果糖在体内代谢过程中，会产生尿酸，增加血液中尿酸浓度；另外，果糖属于高热量物质，代谢后易增加脂肪，也可影响嘌呤代谢。
所以，喝果汁（果汁中的果糖含量往往比较高）或食用果糖含量丰富的水果并不利于降尿酸，痛风病人应尽量避免。
此外，一些含果糖丰富的水果，如苹果、梨、芒果等，痛风患者要注意适量摄入。
