[美食推荐]椒椒腿:冷水入锅加料酒焯水+热锅冷油翻炒+加入2勺酱汁即可

图片:微信图片_20200920085155.png

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食材：鸡腿肉500g青红辣椒各5根 ~I^}'^Dbb  

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1鸡腿肉剁成小块，尽量剁小一点，然后冷水入锅加料酒焯水后捞出备用，青红辣椒切段 mQ#E{{:H+  
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2热锅冷油下入焯好的鸡腿，加入葱姜蒜末和花椒粒，翻炒1~2分钟，加入2勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1匙盐和糖 Fa]fSqy@;  
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3翻炒到酱汁变少，倒入辣椒，翻炒一分钟左右就可以出锅啦 4h:R+o ^H^  

好厉害