我家儿子天生是个小吃货,每次带他出门,总是从头吃到尾才肯罢休。“珍珠奶茶”是他的最爱,无论夏天还是冬天,他都喜欢,有时不给喝还闹脾气,没办法,的确是好喝!考虑到卫生问题,还是学着自己在家做,第一次做,感觉和奶茶店的珍珠奶茶差别太大了。
opqY@>Vh& 1、先用适量清水将红糖煮至完全溶化。
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d;@"Naw stQRl_(' 将红糖水慢慢倒入木薯粉中,边倒边用筷子搅拌成棉絮状,然后用手揉成不粘手的团子,再将其分成如珍珠般大小的剂子,揉成小丸子。
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PUcxlD/a} &PZ&'N|P 锅中烧水,水开后,下锅煮10分钟,捞出过凉开水备用。
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#83`T&Xw* Q,v/]bXd 两盒纯牛奶,加适量茶叶和白糖,煮3分钟。
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$Y`oqw?g+^ OGcq]ue 最后将茶叶用网筛过滤出来,放入煮好的“珍珠”就可以了。
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}ff+RGxLIG X)Zc*9XA h>k[ 自从学会以后,经常做给儿子喝,儿子每次都给我满分。“珍珠”一次多做点,放冰箱冷冻起来,想喝就做,几分钟就能做出一杯好喝的珍珠奶茶来,太方便了!
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