橘子浑身都是宝,错过太可惜
别看橘子个头不大、相貌平平,实际上它浑身都是宝。尤其是在中医看来,其医用价值很高,全身均可入药。
青皮:为橘树未成熟的果实或果皮,晒干切片后入药。青皮性温、味苦、辛,可舒肝解郁、理气化痰、健脾和胃。用它泡水喝还能通气提神。
此外,新鲜青皮含有维生素C和香精油,将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,可去除口腔异味、清新口气。
陈皮:为成熟橘子的果皮,干燥后陈久者称陈皮。
陈皮性温、味辛、苦,有理气调中、健脾开胃、燥温化痰的功能。泡水煮粥炖汤时加几片,还可助消化。
橘红:为橘皮外层红色薄衣,有解表祛寒、化痰降气的功能。广东化州的毛橘红,又名化州橘红,是消炎止咳、顺气宽胸之上品。
橘络:为橘肉上的白色丝状网络,俗称筋络,晒干后入药。橘络性平、味苦,有宣通经络,行气化痰的功能。它可以直接吃,也可泡水喝。
橘络中含有的营养素芦丁,能使人体血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。
橘核:为橘树的种子。橘核性温味苦,有理气散结、温胃止痛的功能。用橘核泡水喝,还可以缓解痛经。
橘肉:为新鲜橘子的肉。橘肉性温、味甘、酸(甘者润肺、酸者除痰),可生津止渴、开胃、助消化。