[美食推荐]人生第一次做这个，太失败了！怎样才能做出不开口的包子啊？

休息闲着没事干，说要尝试点新花样，那就包个包子吧，你没有看错，不是摊饼，不是做烧麦，是包包子。 dX>l"))yR  
说实话包子还是有点难度的，尤其是和面，软了不行，硬了更不行，面不发也不行，反正这个度我是掌握不好了。 {nl4(2$  
成品如下图，其实上锅蒸之前我已经尽力让他们每个都把嘴合上了，但蒸完以后还是倔强的张嘴了，感觉征服不了它们，你们想笑就笑吧。 o;<oXv  
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接受广大没事爱好者的指教和嘲笑，如果能和出不开口的包子皮？？？？ &f$[>yg1-  

图片:微信图片_20201022092239.png

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包子都在笑话你了

用勺子挖着吃挺好的

其实没什么太难的，找个做包子的视频看看，这东西就是多做就会好，熟能生巧。楼主肯定褶子没捏紧，只是看着表面上合一块了，死面的包子凑合，发面的肯定一蒸就开口。

楼主，你的包子肯定是水烧开了放的吧？这样容易开花（原因大致上是包子皮里边的酵母还在发酵，但外表的皮上的酵母已经死了，所以容易开花）。一般冷水下锅，第二锅的时候，添加冷水。 X/AA8QV o  
第二，就是你的包子褶子拧的不够，你到爱奇艺等视频上去看看，一般都是用力旋一圈，这样才能更好的粘合。 ,b${3*PPQ  
另外，你这包子菜太多了，所以包子褶子不容易旋好，下回试试菜少30%试试吧 r1]DkX <6  

这就传说中的烧卖

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