为严格规范商家经营行为，
打造安心、放心、舒心的就餐环境，
张家港市市场监督管理局立即
对辖区2家胖哥俩肉蟹煲商家
开展紧急排查，
重点检查是否存在过期食材、
蟹品新鲜度、原料进销存台账
及索证索票情况。
烹饪区检查发现，环境卫生整洁，物品贴有品名标签，收纳整齐，砧板按色标使用，冰箱内物品摆放按4d要求定位存放。
个人卫生设施方面，消毒设施设备齐全。
在检查中也发现了不少问题，仓库内大米开包使用时未及时加盖；清洁操作区，清洁工具使用完未及时归位；粗加工区，脱包的外包装未及时清理。
张家港市市场监督管理局将持续开展对餐饮单位的监督检查，着力排除食品安全风险隐患，守护群众舌尖上的安全。同时，也希望消费者在发现商家违法违规行为时，拨打12315向市场监管部门反映相关情况。
华莱士、蜜雪冰城、奈雪的茶等被通报！
8月23日，国家市场监管总局召开新闻通气会，公开6起群众关注的食品安全案件查处情况。
此前，我们对
小龙坎、蜜雪冰城、华莱士、大润发
也进行了突击检查！
来源：张家港市场监管
