• 25429阅读
  • 4回复

[港城杂谈]【下期】论美食一条街,「新市河路」请求一战!

[复制链接]
上一主题 下一主题
微信分享→
 

发帖
1305
港币
1595
威望
6382
来自
杨舍镇
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2021-08-25
承接上期新市河路
上期我们看完了20家小店
今天我们继续再来看看另外20家店


承包附近居民的美食

口头福东北菜馆

中国八大菜系中东北菜虽然没有排上号的,但一点不妨碍大家对它的喜爱,锅包肉、乱炖、地三鲜等出名的菜品,不仅味美量大经济还实惠,深受张家港老百姓的喜爱。





门脸不是很大,但是菜量大价格也实惠,最喜欢他家的锅包肉,做的非常地道;东北大拉皮,大盘子一上来震惊了,里面有黄瓜丝胡萝卜丝,麻酱配的很好。





安庆 齐姐小吃


这家小吃店也开了蛮久了,虽然砂锅不大,但里面的料可是足足的,肉丸、猪肝、卤蛋、海带、青菜等等。砂锅的主食还可以免费选择,米粉、面条、土豆粉、红薯粉、方便面。而且每一年老板都会在原有的基础上产生一些细微的改变,所以口味也会越变越好。





老式安庆馄饨不加虾米紫菜,只有一点细细的葱花点缀。但是汤底清淡中透着鲜,馄饨馅也很嫩滑可口,呼噜噜一碗下肚感觉胃里很舒服。





老重庆酸菜鱼


这是一家专业39年做酸菜鱼的老店,灵魂汤底是用鱼骨每天新鲜现熬,历经3小时熬煮,骨胶原蛋白已经被熬进汤里浓厚醇香,鱼肉再经过汤头的熬煮,多了一份鲜香~


还原天然原滋原味,端上桌来,酸爽的滋味瞬间扑鼻而来!从鼻尖到味蕾,先是酸,后是辣,再仔细一闻,鱼的鲜味慢慢在空气里弥漫开!



一口下去,酸爽难言,胃口大开!金黄澄亮的汤底酸辣又开胃,鲜甜又酸爽,还原最原始的本味香,有层次的鲜香味儿让人直咽口水,口味刚刚好端上桌先喝上一碗汤。



当然不止酸菜鱼,他们家还有酸汤肥牛、毛血旺、水煮肉片,水煮牛肉,下班路过打包带一份回家,想想就好幸福啊!


巴蜀 王氏现捞


“现捞现卖”是他家的主要特色,所谓现捞,就是将传统五香卤菜结合川味麻辣,红油香卤三合一的口味升级,当天卤当天卖,不少饕客闻香而来。




滋滋冒油、热辣的食物,无不刺激着神经,这家的现捞美食,麻辣过瘾到根本停不下来,巴适的板!





鸡爪和鸭爪麻辣劲儿十足,丰富的胶原蛋白通过烹制溢出表面,肉质饱满,掌中宝部分更是“丰满”。鸭头轻轻一掰就成两瓣,鸭脑壳的精华必须是脑花,鸭脑特别嫩,火候控制的刚刚好!




鸭架肉厚又多,咬下一口,鸭肉有嚼劲儿,越啃越香!鸭架上的软骨也是超大的一块,咬起来嘎嘣嘎嘣的特爽,分分钟被圈粉~




宏兰小吃


总有一些店始终保持着最纯正的初心,开着最简朴的店铺,也总有一些人,始终默默坚守,用最传统和原始的方式,守着那份让人潸然的味道。宏兰小吃就是这样一家开了十多年的老店,只要来过的客人基本上都成了回头客,不想做饭的时候去店里点一份酸菜鱼,来两个炒菜,就能吃的很舒服了。





开了多年的老店,店铺虽小,味道却好,平价便宜的家常小炒最是下饭了。
  


好了!新市河路的南面已经看完啦,下面就让我们来看看北面又有哪些好吃的小店呢?
小匡商行


小匡商行已经做了好多年绿豆汤了,店里是几个阿姨在。毕竟是家老店了,功底很纯熟了,除了基本的配料,没有花哨的食材,还原过去的回忆,所以他们家生意一直都很好。



半酥的绿豆,大颗的蜜枣,红绿丝、冬瓜糖,吃的是最传统的绿豆汤,最贴心的是,他们家的蜜枣是脱了核的。

糯米刚蒸出来不久,所以入口会更软,糯米软糯和绿豆的清香融合果脯的甜。清凉透彻的薄荷水,薄荷的香气也很浓郁了,凉度和甜度都是非常舒服的。




金家韩式快餐



这家店就在新市河路的路头,已经开了十几年,老板娘是个地道的朝鲜美女哦!

店里的招牌是黄瓜拌牛肉,大块的牛肉片和黄瓜用辣椒油拌在一起,料很足,牛肉吃起来不是很辣,特别香嫩,再来一块脆脆的黄瓜,特别满足。


几乎每家韩料店里都有拌饭这一项,但这里的拌饭可不一样哦!杂菜清爽、煎蛋流心,紫菜香脆,搅拌后,甜辣酱的味道充分糅合,看起来超大的一盘,吃起来却毫不费力!




河南 伟芳烩面馆



对于在外务工的河南人来说,实在太需要一个能尝到家乡味、听到家乡话的地方,在匆忙谋生路上暂得小憩,一饱乡愁。这家店面不大,店里的座位也不多,只摆得开三四桌,好在口碑是一点点打出去的,做的也大都是老客的生意,这里没那么多讲究。


烩面,看似普通,也够家常,但是对河南人来说,却承载着厚重的老家情怀和舌尖上的豫菜情结。



药膳光头鸡


现在的人们越来越注重养生,食物养生就成为了人们的优选,等到冬天的时候,来碗药膳鸡汤吧,鸡汤澄清香醇,鸡肉酥烂鲜香,一口汤一口肉,慰藉为了生活奔波的胃。


鸡肉,入口又滑又爽,相较于一般的鸡肉而言,这个肉真的是非常嫩非常嫩!再沾上秘制的酱料,绝配!


富甲一方 卤菜馆


这是一家专业做甲鱼的小店,他们家的甲鱼,个头大,够新鲜,每天早上都有专业后厨宰杀,开膛破肚下卤水,一气呵成。为了保证甲鱼的新鲜和出锅的完整性,他们家在出品方面每一步都经过严格把关,精心挑选上等食材,独特的宰杀清理技巧,保证每只甲鱼出品的美观和完整。


独特秘制的小甲鱼,味道鲜美,健康养生,富含大量的优质蛋白、胶原蛋白、维生素等营养成份,是一道不可错过的营养美食,喜欢吃甲鱼的小伙伴们快来试一试吧!

吴记早点


作为一名合格的吃货,每天叫醒自己的,不是工作和理想,而是满满人间烟火气的早点铺子!吴记早点也是朋友圈内呼声较高的一家早点店,大饼、油条、包子、豆浆、豆腐花...想吃啥都有!


包子皮吃起来很有韧性,而且薄厚度刚刚好,肉塞满了包子,不过肉里面的葱姜味浓郁,不吃葱姜的人要注意咯!




团结花饭店


这是一家西域风浓郁的小饭店,有大盘鸡、馕等众所周知的西部风味美食。




烧烤也是店里的一大特色,这儿的羊肉串饱满圆厚,几乎两三块就能塞满口腔,肉质瘦多肥少,咬起来香润够味、不柴不膻,从齿缝间渗入香香辣辣的肉汁~





蜀一蜀二 川菜馆



这也是一家开了很多年的老牌川菜馆,是很多港城人的青春。到店一定不能错过的是这里的水煮肉片,在这里基本每桌都会点上一份坐镇,是他们家的拿手好菜,麻辣鲜香,开胃又下饭。





口味比较味道重的朋友,感觉可以来试一试,性价比也还不错的。

沈记汤圆


这8年来,可以说是吃客无数,也积攒下来不少的忠实粉。但这8年间里,沈记汤圆都始终坚持着纯手工制作。他家共有4款手工汤圆:芝麻汤圆、豆沙汤圆、枣泥汤圆、肉馅汤圆~汤圆按个卖!


虽说店名是一家汤圆店,但是他们家不单只卖汤圆,菜单上还有一溜烟的各种面、馄饨!据说这家汤圆店的馄饨也是出了名好吃的!




甜绿


新市河路的甜绿,就开在金悦岚对面,是一家不算新也不算老的店,小编到店就一个人在忙,比较普通,不过菜单是用小黑板呈现的,倒也有点意思。


糯米颗粒较大口感偏硬,虽然加了红绿丝颜色点缀地很好看,他们家的薄荷水颜色偏淡一些,喝起来凉度不太高,甜度也比较低,但是入口有点苦苦的,这个味道有点“神奇”。


老鹅面馆


这家老鹅面馆,光看门头还以为只是个卖卤味的。但没想到老板却极为创新的将盐水鹅等卤味作为浇头,做成面条和盖浇饭,吃起来别有一番美味~

鹅肉都是老板早上现卤的,一般一天要卖掉十几只大鹅。每一份的鹅肉都给的非常实在,20几块的价格还是很经济实惠了。



极味肥牛专门店


对于一个晚期懒癌患者的小编来说,夏天秉承的是能不出门就绝不出门的宗旨,每天11点就开始思考人生,今天点啥外卖吃呢?要不今天吃肥牛饭吧!



虽说肥牛饭就是“用一盘肉和菜盖住一碗饭”这么简单,但是!但是!但是!(重要的事情说三遍)蓬松饱满的米饭,被冒着蒸汽的热菜覆盖浸润着,用勺子连汁带菜舀出一大勺,一口全塞进嘴里,米饭的甜香和韧劲与菜汁的油脂和咸鲜完美的在口中翻滚交合!这也太满足了吧!





哥们儿烧烤


无烧烤,不夏天,在哥们儿烧烤撸串才是正经事!哥们儿烧烤也算新市河路宵夜的“扛把子”,味道佳、服务周到!去晚要排队...


店里的食材,都是老板亲自挑选,保证每个前往的食客都能“把心放在肚子里”,吃得放心,喝得痛快舒心。



圣道韩食


这家店虽然店铺不大,但是回头客却络绎不绝。最初时候,住在附近的韩籍人士把这里当成聚餐的地方,久而久之,也吸引了不少的港城本地人。



石锅拌饭,最传统的韩国料理,是小编的必点美食。米饭上盖上西葫芦、胡萝卜、酱萝卜丝,再覆上荷包蛋,拌着老板特制的辣酱,也许这便是最正宗的韩国味道了。店主还会附赠精致开胃小菜,都是颇具韩国风味的酱菜,泡菜够辣,萝卜爽口,想想都觉得美味。

苏州藏书羊肉


每逢入秋时节,张家港街边就会陆陆续续出现各种“藏书羊肉”的牌子。没错,秋意渐浓,天气越发寒冷,当然不能少了御寒养生神器——又暖又香的藏书羊肉!


羊肉最大的特点,是吃不出明显的羊膻味。羊肉很有嚼劲。羊汤很清新,不腻。用的是活杀的新鲜羊肉,山羊。但藏书羊肉出名不是因为养羊,而是羊肉的烧法——木桶烧羊肉。



整只羊放进木桶里去炖,木桶材料需是杉木,最好是用作桥桩的、在水里浸泡过几年的陈年杉木,用它箍桶烧制出来的羊肉酥、羊汤浓,带着杉木的清香,别提有多美味了!


它们很多虽然没有精美的店面
但随便进一家都很好吃
让我在忙碌的日子甚感欣慰
在这一片,你最爱的美食是谁家呢?
本主题包含附件,请 登录 后查看, 或者 注册 成为会员
离线草头干

发帖
844
港币
514
威望
2100
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 沙发  发表于: 2021-08-25
馋了
离线宝宝嘎嘎

发帖
1489
港币
869
威望
4014
来自
金港镇
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 板凳  发表于: 2021-08-25
去吃吃看
离线哈哈

发帖
4943
港币
2954
威望
11563
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 地板  发表于: 2021-08-25
美食一条街啊
攒钱买车车
离线白昼

发帖
853
港币
286
威望
1433
来自
人生阶段
职业
只看该作者 4楼 发表于: 2021-08-26
 
回复标题限100 字节 提到某人:
选择好友