大家都知道吃糖多了有害健康,但是大多也并不放在心上,日常饮食中,依然始终离不开糖的身影。
一口糖,毁全身?
大量糖进入身体后,会让血糖骤增,刺激胰岛素分泌,危害人体健康。
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毁牙齿
饮用含糖饮料后,口腔里的细菌可以使糖和食物残渣发酵形成牙菌斑。含糖的碳酸饮料有一定酸度,长期饮用会酸蚀牙齿,增加患龋齿风险。
2
毁心脏
儿童每周少喝1份含糖饮料就能改善心脏健康状况,降低今后患上心脏病的风险。儿童所喝的含糖饮料份数越多,他们血液中的甘油三酯含量就越高。
3
毁眼睛
糖分摄入过多也有可能会增加近视的发生几率或加重近视的程度。过多的糖分进入人体后,血糖含量过高会引起眼内房水、晶体渗透压的改变,有可能会诱发近视或加重近视。
4
毁皮肤
吃糖太多会抢走人体内的胶原蛋白,使得皮肤的弹性变差,甚至出现皱纹和斑点,尤其是白砂糖等精制糖。爱美的女士特别要注意哦!
5
毁骨骼
糖分摄入过度会影响人体对食物中钙质的吸收,易导致骨质疏松。
此外,过多摄入糖还会造成膳食不平衡,增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。
只要是甜的都不能吃?
错了,我们要减的糖为添加糖,添加糖是指人工加入到食品中的糖类,具有甜味特征,包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活中的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。注意这里的添加糖不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。
当然,最重要的还是要注意量。成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。
日常生活应该如何控糖?
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针对婴幼儿
建议喝白开水为主,制作辅食时,也应避免人为添加糖,适应食材原味,从小养成清淡饮食好习惯。
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针对儿童青少年
含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源,每100ml含糖饮料中平均含有添加糖7g。因为饮料喝多引起的肥胖,挑食偏食的案例比比皆是,所以建议应该多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。
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针对家庭烹饪
少放糖,用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,减少味蕾对甜味的关注。在外就餐时适量选择糖醋、红烧、拔丝这种含糖较多的菜品。
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针对零食选择
减少食用饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等高糖类包装食品。学会看食物标签,葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类,越是排在食物配料表前边的成分,其含量就越高。