网红店的食材合规吗？
在外吃饭还放心吗？
告诉大家，不要慌！
我们让您“安心”！
近期，市市场监督管理局开展了“食品安全你我同享 我为群众办实事”系列活动，聚焦关注度高的“网红”餐饮店，选取了锦丰片区美团美食人气榜“第1名”的6家餐饮店进行了突击检查，检查内容主要包括证照公示、厨房卫生环境、原辅料进货查验、食品加工制作以及从业人员健康管理等方面。
一起来看看~
铁锅年代土灶台
营业执照名称：张家港市锦丰镇铁锅年代餐饮店
存在问题：
1.后厨卫生环境有待改善；
2.食品原料未分区存放；
3.垃圾桶未加盖。
汉釜宫韩式烤肉
营业执照名称：张家港市锦丰汉釜宫韩式烤肉店
好的方面：
餐饮具消毒保洁规范。
存在问题：
后厨卫生环境有待改善。
魔法帽酱料牛肉小火锅（锦丰店）
营业执照名称：张家港市锦丰镇宜霞小吃店
存在问题：
1.食品冷藏冷冻温度不达标；
2.食品仓库杂乱。
川渝又一村自助火锅·烤肉（锦丰店）
营业执照名称：张家港市锦丰镇川渝又一村火锅店
好的方面：
食品加工间较为整洁。
存在问题：
1.垃圾桶未加盖；
2.工作人员存在健康证过期的情况；
3.二次更衣洗手池未使用脚踩或感应式水龙头，缺少消毒用品。
华莱士·全鸡汉堡（锦丰2店）
营业执照名称：张家港市锦丰镇小锐小吃店
好的方面：
食品冷冻温度符合要求。
存在问题：
食材外包装未脱包就直接放进冰箱。
吾饮良品水果茶（中央广场店）
营业执照名称：张家港市锦丰吾饮良品奶茶店
好的方面：
原料存放较为整齐。
存在问题：
未设置私人用品储物柜，私人物品与食品原料混放。
检查结束后
市市场监督管理局对存在食品安全隐患的“网红”餐饮店采取了行政约谈，对存在食品安全问题的进行了立案调查，并责令限期开展整改，后期将组织“回头看”跟踪检查，确保整改落实到位，保障市民舌尖上的安全。
执法人员在此提醒市民，
如发现食品安全违法行为，
可拨打12345、12315进行投诉举报。
拟稿：锦丰分局
审核：食品安全监管科
