稻米香，菊花黄；
秋风起，蟹脚痒。
又到了一年一度的大闸蟹消费旺季，
现在正是螃蟹膏满黄肥的时候，
为帮助消费者安全选购、食用大闸蟹，
张家港市市场监督管理局提示如下
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大闸蟹属时令鲜活水产，建议消费者尽量选择正规线下实体商家或者信誉较高的电商购买。其中购买盛名已久的阳澄湖大闸蟹更要谨慎，每只阳澄湖大闸蟹都必须带有一枚蟹扣，代表着不同的养殖区域，相当于“身份证”，通过扫描蟹扣上的二维码，消费者可以查询到每只阳澄湖大闸蟹的生产销售企业、养殖户、生产管理等信息，从而实现防伪。蟹扣颜色分为两种，玫红色蟹扣代表阳澄湖围网养殖，蓝色蟹扣代表高标准池塘养殖。消费者在购买时一定要认准蟹扣标识哦！
网购时要考虑运输时效、核对产品产地、数量规格、检查螃蟹质量等，详细了解运输方式、售后服务以及消费纠纷解决方式，留存相关凭证记录。消费者不要贪图便宜选择无质量保障的流动商贩去购买；购买时索要消费凭证。
当遇到消费纠纷时，要保存好购买商品或服务的凭证，网购的商品要保存好样品，及时与商家进行协商解决。如果无法与商家达成协议，请拨打投诉举报电话12315。
注意！
如何正确地吃螃蟹也是一门学问哦~
其实很多人都不知道
螃蟹有4个部位是不能吃的
下面大家一起来看看吧~
一、把螃蟹腹部的小盖子给扒下来，这里是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。
二、再把蟹壳扒开，两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方，含有大量的微生物和脏东西，千万不能吃。
三、在这个膜下面有个白色的六边形薄片。
用勺子一挑就出来，这个是蟹心，千万不能吃。
四、在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃，就是蟹胃。
这是螃蟹的消化器官，里面也有各种脏东西。
安全吃蟹指南
选择大型、正规超市或市场购买鲜活的、外壳完整有光泽、无异味的螃蟹，不要贪便宜购买死蟹。
尽量吃多少买多少，不要多买；选购好的大闸蟹如不能立即食用，可将大闸蟹捆绑后放入冰箱冷藏室，盖上拧干的湿毛巾，可保存3-5天。
食用前先用刷子把大闸蟹清洗干净，并彻底煮熟，不吃醉蟹等腌制、醉制的生蟹，避免被寄生虫或者微生物感染的风险。
螃蟹好吃，可不要贪食！
均衡饮食，身体更健康！
来源：张家港市场监管
