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[港城杂谈]春节饮食健康小贴士~

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2022-01-30

明天就是大年夜啦!
大家准备了什么样的
年夜饭大餐呢?

接下来的年初一到年初六,
自然也是吃喝玩乐停不了!


每天大鱼大肉,
对于我们的身体可是一个大考验!
小编温馨提示,
春节期间一定要调整好饮食,
注意以下几点!


家庭储存加工食品要当心

储存食品时要注意生熟食品分开存放,防止交叉污染;

未食用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品,应彻底加热冷却后再储存;

要注意冰箱不是“保险箱”,储存食物最多不要超过3天,从冰箱取出的冷藏食品,应在认真检查确认未变质,并重新烧煮透彻后再食用。

外出就餐时选择安全的菜肴


注意荤素搭配、营养合理;

不生食或少食海产品,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,不吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品;

吃火锅时尽量避免生熟食品混杂摆放,防止交叉污染。

适当调整饮食结构

过年饮食都避免不了多油、多盐、多肉,过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。“过年胖几斤”是大家的真实写照。因此,最好稍微调整一下自己的饮食,减少脂肪的堆积。

多吃蔬菜水果,新鲜蔬菜水果不仅含有大量维生素、还含丰富的纤维素,可解油腻,维持肠胃正常蠕动,预防便秘,维持人体新陈代谢的需要。

饮食要规律
不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律,使肠胃不适应而造成消化功能的紊乱。

在春节期间,人们习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。米饭和面食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,记得留一部分空间给主食哦!

饮酒要节制
过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,饮酒后禁止驾车;

服用抗生素期间(特别是头孢类和甲硝唑类)避免饮酒,否则可能出现“双liu仑样反应”:面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难等症状,甚至过敏性休克等。

最后,
感谢大家一年的陪伴!
小编祝愿大家过年吃得健康
玩得尽兴,
欢欢喜喜过大年!
我们明年再见!

蓝牙:张家港疾控
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