什么时候喜欢你的？这个问题长期困扰在脑海里，栓一样的堵着，时常令人头疼不已，而以前一直以为头疼是恼人的风引起的。
记得才参加工作的时候，单位经常有保健茶叶，咖啡是什么只是听别人说过；有一次路过一家小商店，一个鸟窝状的商标让人难以忘记，有点跃跃欲试，其实早有同龄的挚友窃尝了那种味道，居然没有告诉我。
同济路共享中心，一个临时组建的团队，一位朋友带来了研磨机，手动研磨咖啡豆，茶歇时间一起分享品尝，极具仪式感；常乐路咖啡店，看到了重量级猫氏咖啡，小城国际风范；梅花路的某部门驻地，一群咖啡人淘了一台价值近万的自动咖啡机，缓解工作的压力；国内某BSG大城市，万人咖啡馆拥有量近三家，快节奏的国际化大都市，需要有咖啡的空间，令人找不到不去拜访的理由；对咖啡一直比较敏感，还记得有一次下午临近下班到四楼办事，好客的杨姐拿出专门接待的咖啡，大家一起品尝聊聊，结果晚上睡意全无，想通了许多哲学问题，所以平时的一个习惯是只喝上午咖啡；要说喝过咖啡种类更多的一定是五楼的苏姐，随你什么时间去拜访她，都能带回整个地球...
这些年接触了许多的咖啡。口感强烈的浓缩咖啡，用水极热但非沸腾，最为浓郁，也最苦；口味香醇的蓝山咖啡，前者的基础上，兼有苦、酸、甘三种味道，只要单品已经足够完美。浓缩咖啡与巧克力酱、鲜奶油、牛奶的各种比例的经典搭配，产生拿铁、摩卡和卡布奇诺，可是有了伴侣的咖啡，他们离苦涩的原点渐行渐远。
基于对健康的考虑，我们对影响心血管健康，影响发育生育，产生肥胖降低记忆，引起海默的反式脂肪酸越来越恐惧，国际组织建议来自反式脂肪酸的热量不超过食物总热量的1%，你做到了吗？有朋友送过一盒伴侣咖啡，还有精美的杯碟，知道国际标准的要求，只喝掉了其中的纯咖啡。
品尝了各种咖啡以后，居然还有一种没有喝过，那是和你在一起以后，一直没有机会喝到的爱尔兰咖啡，其中缺了关键的一个要素，这是另一种遗憾么？这个缺憾来自于《爱尔兰咖啡》。啊，别说不知道《爱尔兰咖啡》，难道你还停留在《小时代1.0》？，感谢蔡老师带来的转折点，让我们回归纯真，从条袋咖啡来到了纯黑咖啡时代。如此经典的对话甚于纯黑咖啡的原始味道。
‘请问要点茶或咖啡？’
‘咖啡。’
‘请问您要哪种咖啡？’
‘爱尔兰咖啡。’
‘需要加眼泪吗？’
‘啊？什么？’...
我的爱人也喜欢咖啡，这些年来，周末的上午，桌上的任何一杯都会少掉一点，到了另外一个杯子中。从条袋咖啡过度到伴侣咖啡，再到纯黑咖啡。不是放弃了伴侣，近墨者黑，我们现在是两瓶纯黑咖啡。没有一件事情是一杯咖啡不能解释不能解决的。
一杯咖啡真正的价值，不是产地、不是拉花、不是品牌，而是品味的过程，空杯以后，意犹未尽，能有所悟；其实并不怎么喜欢这样的句式，无奈网间到处是这样的，只能从了你。
生活更贴近的，是纯黑咖啡的原始苦涩，其他的都是你想象出来的；习惯这种健康的苦涩吧，从中体会别人所没有体会到的。与所爱之人同甘共苦，共同面对生活中的一切。
