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纯钛

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纯钛炒锅好不好？

来自希瑞思srs2023-03-15 版块 > 港城茶座

不得不承认钛是种很神奇的金属，质量轻、强度高、抗腐蚀、无毒且对人体组织有亲和性。这么一看，钛好像很适合当炒锅啊？然而非也！钛应用在烹饪上，存在至少目前工艺都克服不了的硬伤。钛在烹饪上具有两个巨大的劣势：导热差，热的不均匀（银429/铜401/铝240/铁 42-90/不锈钢17/钛14.63）热延展性 ..

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