ew<_2Xy"< 有一句话说,所有亲密的关系,都要一起吃饭。招待特别好的朋友时,比起下馆子,我更愿意一起做饭来吃。
C!)ZRuRv 今天的这道炒饭,是某次聚会时,一个小同事做的,据说从央视一档
美食节目上学来的。虾头油鲜香无比,加上咸蛋黄的风味,让这道炒饭叫所有聚会现场的人欲罢不能。当天,被我们称之为“打着耳光都不肯放”的炒饭,简称:耳光炒饭。
"<&) G{ 只有炒饭如果略嫌单调,再加一道蒜蓉肉末烤茄子,烤得入香气扑鼻的茄子肉,用筷子便可以轻易的划开挑起,入口酥软,比肉更美味。
H:cAORLB 在我的想象中,最让人感到舒适的事,莫过于准备好彼此喜欢的食物,跟亲密的人在一起,好好吃饭,好好聊天。
NiD_ v 金黄的虾油,酥软的茄肉。 0G`@^` 融化在漫长时光里,给予最朴实的满足。 yf/i) Lr0:yo P=R-1V * 耳光炒饭 *
st)qw]Dn;Y 备料:大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
G%viWWTY !wTrWD! i(>
WeC+ |!{ Y:f; 1、虾头备用,虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
&pW2R} "v/Yw'!
) *auT_* 5}Z>N,4 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
jc HyRR1R v Q,<Ke+d wU|jw( 0[E\h 3、热锅冷油下虾头炼油,当锅内油呈金黄色后,弃虾头。
V&7NN= izs=5 JT6}m iw%""q(` 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒,入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
YP>J'{?b*" 6B+?X5-6DH 934@Z(aUH zxkO&DGRbN 5、完成!
d .%2QkL IZs&7 %F\.1\&eE P=l 7m*m q7<=1r+ * 烤茄子 *
_{$<s[S 1、热锅冷油,入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
X0]{8v% VxtX%McK v[V7$.%5Q hDXaCift #HZ W57" tXcZl!3x 2、茄子入烤箱190度20分钟后,取出对半剖开,铺入肉酱,再次入烤箱180度烤3分钟。
"RgP! ~BMUea( S_?sJwM !,]2.:{0z 3、拿出撒葱花,完成!
AG><5 } n'[>h0 U9jdb9 | Xyjd7" qiH)J-
~GZ (__$YQ- 隔壁家飘出的饭香,
_=}.Sg5Q 就像窗户里透出的光。
88l1g,`**
内容来自大港城APP