春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。立夏后该吃瓜了，家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了。
8Q<Nl=g>' .ve_If-Hg &oB*gGRw=7 瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。而且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分，帮助人们度过湿热难耐的日子。
]BbV\# A:GqR;;"x> 26nwUNak CLV T5pj=' Y9<[n)>+ kc P ZIP: 夏天瓜类品种繁多，最推荐的是六种瓜。是哪六种瓜，这瓜又该怎么吃呢？您别急，请
营养师来告诉大家，如何来吃瓜。
&dmIv[LU iQ8{N:58DN 8~R.iqLoX 1、冬瓜：降三高
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< 3@nv % (@xC-* 9"+M Z $ 冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
oST)E5X;7 %N ~c9B )V[j~uOU)] 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂
减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
@-\=`#C** RMT9tXe*5 +p Ywc0~ 推荐吃法：冬瓜排骨汤
[ij) k@. F9K` N8wlu ,\P|%yv LTo!DUi` gWa0x- 冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
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Er hLgX0QV "N=$ =Dy > #-G@ p `^hA &/1 1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分；
iJOG"gI& 2# lp Ij 2、生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片；
uj.$GAtO) ]w ;t0Bk 3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟；
XE <5( bO/r1W 4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
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(Z?f eUxp 2、丝瓜：美容抗癌
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;7?oJH; P[q>;Fx* Is3Y>oX 中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
z[QDJ Mt> JvW 7h(u7g JkT!X 长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
Ji9o0Y R ov, H7&y79mB 丝瓜最好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点。加盐，也最好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。
-p)`o b- E=,5%>C0#% sfw* _}y 推荐吃法：清炒丝瓜
Y 'X!T8 $poIWJM c 3MHpP5C TsoxS/MI" 丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
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f9b] Y +[uh);vD`G BV>9 U5 1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
U+B"$yBR Tr:@Dv.O 2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
~zac.:a8 x/M$_E<G 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
8\' tfHL /ZabY =UK:83R( 3、苦瓜：祛暑清心
$A{$$ 8P G`0{31us 苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。
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[c 苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质。在燥热的夏天，女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
UV}:3c6 ZX [9Rh" H; h ineSo8| @ 苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥，但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低、脾胃虚寒者也不宜多吃。
)z74,n7- hN=kU9@knC U9 b [ t 推荐吃法：苦瓜酿肉
K\xM%O? S>(x x"Ia cRr3!<EZ T$2A2gb ` Ay qs~&{ DGCvH)Q 苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许
~< UYJc 5!Y \STn lrKT ?siB dazML|1ow ,~Xe #e M 1、在瘦肉中加入香菇，剁肉馅，调味；
9ETdO,L)f NR_3nt^h 2、苦瓜切成3厘米左右小段，去瓤；
h'h 8Mm x+6z9{O 3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；
`V V >AA5 ]] 0 M 4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。
J9 NuqV3 *'aJO }$ v+Y^mV`| 4、黄瓜：延缓衰老
vjm? X >m1b/J3# 黄瓜性寒，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有很强的生物活性，可起到美容养颜、延缓衰老的作用。
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&o t^+uVH L,#YP#O,j 需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
y4p"LD5%^ lN5PKsGl c)^A|{,G 推荐吃法：拍黄瓜
Ce<z[?u sB *dv06b0 RPeH [M^ $+4 4US J0R{|]W8 %_Lz0L64k 黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
.Er +*j;&w F1$XUos9 FN!?o:|( a-,*iK{_u 1、黄瓜洗净去皮，切成连刀块。
L{>rN`{ 3Q62H+MC 2、用菜刀将切好的黄瓜块拍碎。
!=.y[Db= H9TeMY 3、将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片。
jJ<&!= } #e=*8F7 4、把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）。
@Nh}^D >j 7lwI]/ZH* }6%\/d1~ 6 5、木瓜：消暑健胃
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vN- 木瓜性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
zsQkI@)sO DU"Gz!X]Jd cW0\f5[/ 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘、助消化、治胃病等功能，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容
护肤养颜的功效。
Hi K+}?I p2b~k[ C T|0KB& 木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。
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>Vi1 5TuwXz 1v wAi7jCY%OY 推荐吃法：木瓜牛奶
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[&&#~gz A#I&&qZ Pz2Q]}(w 'J &R=MD 1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。
_)Txg2?= ]JGq{I>%+6 2、将木瓜切成小丁。
P(8Yz W g_l -@ 3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
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7dm@S 6、南瓜：补中益气
=d5;F`m _$IWr)8f 南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。
DpmAB. !F}GSDDV* Z*q&^/N 孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
]=-=D9Z S3 h+H+>,N8` W%^!<bFk}m 推荐吃法：小米南瓜粥
8(K:2 D Q= { ,|\\C 6s wV f 7<@/y 小米、南瓜
wo (O +L/w BRu}"29 L6ns VL& ) a MiT 1.小米淘净，南瓜切小块；
p{GO-gE@ k^K76m B 2.先煮南瓜10分钟，再下小米；
-;"A\2_y [>p!*%m 3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
cL4Go,)w UJL'4 t/ O!dS;p-F 冬瓜降三高、丝瓜美容抗癌、苦瓜祛暑清心……今夏一定要把六瓜都吃齐了！
_ti ^i\8~ Ofoh4BL'1@ 来源：生活小窍门
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