(4{ C7 天天洗肉、洗蔬菜、洗水果,但你可能根本就不会洗!“清洗”两个字,这里面的技巧大着呢!
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ocqJ22 UU;-q_H6 清洗猪肉
EDgob^> 平时我们很多人清洗猪肉,大概都是用清水冲一冲,最多揉搓两下,洗完盆子、手都变得油油的,闹心得很。
iQm.]A 教大家一个好办法,保证不仅猪肉洗得干干净净的,手和盆子也清清爽爽,还可以洗走不少脏东西,一举多得!
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K-5}%! we H@S WDoKbTv 需要的东西很简单——
淘米水!把猪肉放到淘米水里,浸泡五分钟,这时我们会发现,淘米水表面浮起许多脏东西。再然后,只要把猪肉放水龙头下,冲洗一遍就可以啦~
mOz&6T<| |?fW!y mS)|6=Y ~*PK080N} HV$9b~( 清洗猪肝
0,~6TV<K 猪肝有一股特殊的异味,可以先用清水进行浸泡,除掉血丝,再将薄膜撕掉,最后裹上面粉搓洗,不仅异味没了,炒出来更滑嫩~
lEyG9Xvi (Xr_ np @ |B1;l<|` GEe 0@q#YA 9#EHXgz 清洗大肠类内脏
[N+ m5{tT 大肠、鸡胗等内脏,不少人都喜欢吃,但就是怕弄不干净,不仅脏,还有异味。可以再一般处理之后,加入细盐、米醋搓揉几遍,再放些面粉擦拭。这样还不放心的话,可以用料酒或是白醋加少许水,再搓洗一遍,最后冲干净即可。
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