, iEGf-!k 随着秋季的到来，
天气渐渐转凉，饮食也应因气候的转变而适时调整。宝宝秋燥，则应该选择润燥的食物，山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲，是一种非常好的药食同源的食物，
苹果富含维生素，秋季食用也十分适合，今天来介绍一款适合秋季食用的宝宝辅食——山药苹果泥。
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* W"Pv,: M~X~2`fFH U_9|ED: 8eCh5*_$ 原料：
amQiH!}8R 山药100g、苹果50g
8z- wdO\ 做法：
]Gj%-5G 1.新鲜山药（淮山）去皮切小块，苹果去皮切小块；
b;`MHEzw&q 2.所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟；
'[[IalQ? 3.蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可；
Di r# [j 4.1岁以上宝宝可以搭配一勺坚果粉，也可以是南瓜籽粉。
"<L9-vb gjJ:s,F g W;X:U. [ P*L`F Tips：如何选购山药？
ee<'j~{A 1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
?<OE|nb& 2、其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。
](+u'8 3、最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
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#VZ-gy4$\B 8XfOM f~d` svC m }` EAs^i+/ 选购注意事项：
.<K9Zyi 如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。
%Zeb#//Jz 还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。
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J-
9 山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
