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$) 随着秋季的到来,
天气渐渐转凉,饮食也应因气候的转变而适时调整。宝宝秋燥,则应该选择润燥的食物,山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲,是一种非常好的药食同源的食物,
苹果富含维生素,秋季食用也十分适合,今天来介绍一款适合秋季食用的宝宝辅食——山药苹果泥。
UKyOkuY:w xi=Z<G 6b+\2-eq /C"dwh"`` 0KqG J:Ru 原料:
W,Q"?(+]B 山药100g、苹果50g
9u<4Q_I` 做法:
4~-"k{Xt 1.新鲜山药(淮山)去皮切小块,苹果去皮切小块;
&$uQ$]&H 2.所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟;
XE);oL2xP 3.蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可;
VQE8hQ37 4.1岁以上宝宝可以搭配一勺坚果粉,也可以是南瓜籽粉。
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>QRpRHtb tK)E*! :@KU_U)\ Tips:如何选购山药?
Kd}cf0 1、首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。
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} 2、其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。
1GB$;0 W), 3、最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。
S N_!o2F2 |__\Vn oeKI9p13\ 1c);![O q,-bw2 选购注意事项:
^44AE5TO 如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。
g2%&/zq/ 还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。
hKv3;jcd 山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。