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鸡蛋灌饼绝对是人间美味。

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离线坑爹少女
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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-11-09
鸡蛋灌饼绝对是摊头美味 <QLj6#d7Y  
香喷喷的面饼里夹着嫩嫩的鸡蛋  PMZzzZ  
还可以夹肉夹菜 fltc dA  
简直太好吃啦！！！ v3#47F)  
~h|L;E"  
 s_kd@?=`x  
?KW?] o  
 Yr0i9Qow  
5X|aa>/  
 824%]i3  
食材：面粉，水，鸡蛋，橄榄油，盐，葱花 f\w4F'^tj  
~,1X>N"  
 S@-X?Lu  
第一步： XaSl6CH  
1H@F>}DP  
用温水把加入少许盐的面粉和成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛十分钟。 ]HT>-Ba;{h  
 3e1"5~?'<  
o:ob1G[p%  
 dU n#'<g5  
第二步： KJZY.7  
[/]3:|  
分成三个大面团和三个小面团。 @},k\Is  
lR^Qm|  
 f 2f $aZ  
第三步： ;yrcH+I$_  
'o9V0#$!  
取其中一个大面团，擀成包子皮状；取一个小面团，周身沾上油，放好。 Z6pDQ^Ii  
h8;"B   
 K 2v)"|T)  
第四步： 36UW oo  
G&Sg .<hn  
包成包子状。 |8ZAE%/d  
NKYyMHv6  
 u{G6xuPWf  
第五步： lph_cY3p  
g;@PEZk1  
收口向下，再次擀开，厚薄随意（当然也不能太厚）。 THZ3%o=X  
wO N Qlt  
 Q&{5.}L  
第六步： BtZm_SeA  
y+h=x4t  
鸡蛋打散，放入少许盐和葱花调匀。 cn{l %6K  
Vdyx74xX  
 Q"uu&JC  
第七步： izA3INT  
{.W%m  
平底锅放少许底油，开始烙饼。如果饼擀的薄，那么很快就会起大泡，这时把泡用筷子挑开，灌入蛋液。 Zwl?*t\D  
UQr+\ u  
 <h0ptCB  
第八步： 1-<Xi-=^{t  
'.yr8  
如果饼擀的稍厚，待底面稍固定后即翻面，以利于饼出大泡。 -2 ?fg   
)~kb 7rfl  
 |V]E8Qt  
第九步： L1K_|X  
 $nWmoe)  
两面稍加烙制，饼已鼓起大泡成功分层。再次翻面。 dq&d>f1  
vi|ASA{V  
 Xu0*sQK  
第十步： FA,CBn5%  
EQ-~e   
用筷子挑破一个小口，倒入蛋液，小火烙制。 9a unv   
_bsfM;u.%  
 L}nc'smvM  
第十一步： 2YQ$hL~  
x$sQ .aT  
翻面继续烙5-10秒钟，至蛋液完全凝固即可关火。 L.[2l Q  
hG)lVo!L4j  
' 'N@ <|  
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离线圣域之门
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-11-09
可以的
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离线放空自己
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只看该作者 板凳  发表于: 2017-11-10
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