yYdh+ x
切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
eu'~(_2 S}qGf%
西点培训准备食材
iqKs:v@+x mSGpxZ,IE 薄饼
kt+h\^g xXSfYW 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
?RS4oJz,5g _}.WRFIJ@L 馅料
~cV";cD5 K$O2
Fq@y 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
m@2=vq1f Y++n0sK5< 具体步骤
M5 ^qc 1p=bpJC 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
J+}z*/)|# 8Yo;oHk7 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
m]c1DvQb 8+H 0 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
gH*(1* V=8npz 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
)>@%;\qV rp|A88Q/! 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
\\3 ?ij:v Pk=0pHH8q 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。