冬季来一碗萝卜汤！和它一起炖，味美汤鲜，不油不腻，非常滋补！

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只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2016-12-06

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”，因为在寒冷干燥的冬天，阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。白萝卜营养价值很高，是一种养生佳品。萝卜煮汤更是能够促进消化，补气顺气，开胃化痰。而且，萝卜真的好便宜，算下来才5毛一个。

上次朋友送的鲫鱼还有一条，就用它来炖了鲫鱼萝卜丝汤，此汤味美汤鲜，貌似清淡，却具有较强的滋补作用。而且脂肪含量少，既能补充营养又没有大鱼大肉的油腻，非常适合爱美的女性长期食用。一般人常吃也可以延年益寿，强身健体，是一道物美价廉的好菜！

材料：鲫鱼1条，萝卜2个，姜，酒，葱，盐做法： 1.白萝卜洗净，去皮。

2.白萝卜切丝，姜切丝。

3.鲫鱼剖洗干净，表面擦干。

4.锅烧热，油也烧热，放入鱼，小火煎至两面金黄。一面煎好，再煎另一面，尽量减少翻动。加入足量水，适量酒和姜丝，中大火煮10分钟，汤变成乳白色。

5.最后加入萝卜丝再煮3分钟，加盐调味，撒葱花即可。

成品

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