这碗鲫鱼萝卜木耳枸杞汤，色泽像牛奶般乳白，颜色好看，不用加味精鸡精，味道就很鲜美，真的非常好喝。
cj@Ygc)n 
^4_)a0Kcm, 木耳，益气强身，养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 萝卜，在中国民间素有“小人参”的美称，冬季食用最佳。现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨都高8—10倍。 枸杞，可以提高人体免疫功能。
X P< wHh 
hm >JBc:n- 鲫鱼，肉质细嫩，营养价值高，含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。这次烧汤的鲫鱼，是市场少见的野生小鲫鱼。
('pNAn!] 
C3Q[L}X\ 制作过程：首先，将鲫鱼洗净后，将鲫鱼脊切开几道口，这样更好入味。
`m e2 Q 
F6R+E;"4R' 用斜刀法切分。
yTwv2l;U 
b[Sd$ACd 油温烧热后，先放入生姜、蒜子。
9nlfb~ F~P 
\];0S4SBy 再放入鲫鱼煎至两面少许焦黄色。
C1^=se 
e )l<D) 然后加入开水，这里一定要加开水，这样鱼汤会有乳白色泽。
5 G cdz 
u
HqP b8 再盖上锅盖，大火烧10分钟，将鱼汤烧沸后，再用小火煮15分钟。
cS/\&%7u 
5*u0VabC< 然后将萝卜、木耳、枸杞依次放入锅内，小火慢炖15分钟即可。
6U6,Wu 
$^?"/;8P5 盛入汤碗中，慢慢享用。
c1M/:*?% 
NL
3ri7n
内容来自大港城APP
