每天做饭辛苦又麻烦，但当看到家人把自己的成果都吃光时，即使自己没吃到都觉得很幸福呢！
D ksYKv - 菠萝古老肉 -
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)\U:e:Z ae 食 材：里脊肉、料酒、盐、黑胡椒、生抽、老抽、醋、番茄酱、盐、糖、菠萝、彩椒
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做 法：
jMT [+f 1、里脊肉切丁，加料酒，盐，黑胡椒腌制
/fQcrd7h 2、腌好的肉丁裹上面粉，筛去肉丁表面多余的面粉，油烧热，下肉丁炸至金黄
? [Yn<| 3、炸好的肉丁沥油，生抽，老抽，醋，蕃茄酱，盐，糖和水调汁
-J]?M 4、倒肉丁、菠萝丁、红色彩椒丁翻炒均匀
.+7n@Sc - 酸菜白肉 -
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/io0"D 食 材：五花肉400g、酸菜200g、油适量、盐适量、泡红椒适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、香葱适量、料酒适量、花椒适量。
DLwlA !z 做 法：
]H`wE_2tu 1、将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱切成末。
t!D' ZLw 2、将五花肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分钟到肉变软；把煮好的五花肉沥干水分，放入冰箱冷藏，冻硬后切成薄片；
V``|<`!gd 3、锅中油7成热后，放蒜片、姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香；
Q} #4Qz~n 4、加入开水，大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片，中火煮5分钟；然后调入鸡精、香油，起锅的时候，撒上葱花。
GTs,?t16/ - 辣炒蛤蜊 -
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/X8a3Eqp9 食 材：蛤蜊，食用油，姜，大蒜，葱，青、红辣椒，豆瓣酱，黄酒，糖，白胡椒，酱油，盐，玉米淀粉
GEPWb[Oa 做 法：
1I;q@g0 1.蛤蜊淘洗干净。姜和蒜切薄片，葱切段，青、红辣椒切片待用，玉米淀粉加水搅拌均匀
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.}e 2.炒菜锅中放两勺油，等到油热时放入姜片
GzEw~JAs 3.放入蒜片、葱、辣椒和豆瓣酱，混合炒香，约10秒
2d[tcn$;h] 4.加入洗好的蛤蜊。倒入黄酒，盖上锅盖
RqROl!6 5.炒至蛤蜊全部开口，加入糖和胡椒粉，按照口味加盐，加一点酱油，倒入和好的玉米淀粉，翻炒均匀即可。
~XUU rg; - 酸菜炒肉丝 -
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fWP]{z ` 食 材：酸菜 100克、猪里脊肉 100克、红椒 10克、胡椒粉 3克、姜 3克、白糖 2克、花生油 30克、料酒 5毫升、食盐 2克。
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:G78. 做 法：
1@ Ba7>%' 1.酸菜用清水洗几遍，挤干水份。(如果酸菜特别咸的话，需要浸
q\tr&@4iC 泡)。
{[uhIJD3g6 2.酸菜切丝、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会。
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\ 3.油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用。
+kI}O*s 4.另起油锅，倒入酸菜炒出香味。
2_$8Ga 5.倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味，不用另外调味)
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6.最后倒入红椒丝炒匀。
lU 9o"2 - 葱爆牛肉 -
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;v8T T}R 食 材：牛肉，食用油，酱油，玉米淀粉，姜，干红辣椒，大蒜，红糖，葱，胡椒粉
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e"@r[pq-{u 食 材：泡萝卜、肉末、姜、蒜
U" @5R[=F- 做 法：
qJ" (:~ 1.泡萝卜切丁，姜、蒜切末；
g.\b@0Uy' 2.虾剪去虾须备用；
zDg* ds\ 3.虾下锅煸炒，稍稍煸透后捞出；
y9}qB:[bR 4.锅中留底油，姜、蒜、泡萝卜炒香，并将肉末下锅煸香；
R/u0, 5.下炒香的虾，并加入甜辣酱，水、食盐稍稍焖煮即可。
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