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鸡年最容易做的一道鸡,学会了可以用厨艺多要一些压岁钱哟

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离线琉璃浅夏
 
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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2017-01-25
食材鸡中翅、冰糖、老姜、葱、蒜、蚝油、酱油 * Ibl+  
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步骤 *xA&t)z(i  
1、鸡翅洗净沥水,不用焯,不用腌,鸡翅划刀;锅中放适量油,炒香姜和蒜,放入鸡翅略煎。 Wcl@ H @  
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2、转小火放适量冰糖拌炒,然后放少许酱油拌炒上色,再放蚝油翻炒几分钟。 `] ;*k2  
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3、倒入清水,差不多没过鸡翅的量。 X0+$pJ60  
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4、盖上锅盖煨煮,大火收汁。 i]a0 "  
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5、摆盘,撒上葱花,蚝油鸡翅完成。 ?@6N EfQf  
L;H(I@p(e  
再教你们一个电饭煲鸡翅 5X4; (Qj  
1、鸡中翅加蚝油、酱油,腌制半小时。 q>X#Aaib  
L|EvI.f  
2、电饭煲中倒一层食用油,放入腌好的鸡翅和适量腌料,倒入姜、蒜和冰糖、葱段,倒入差不多没过鸡翅的清水,开煮饭键。 a,U[$c  
XLz>h(w=  
3、倒入差不多没过鸡翅的清水,放入葱段,开煮饭键,煮至收汁,再焖15分钟左右,电饭煲鸡翅完成。 O8"kIDr-  
5;oWFl  
外皮柔韧,白肉多汁 i&$L$zf,  

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