这道菜，光看名字就能让你饿，美好的一年从这道菜开始

食材 pAtxEaXh  
五花肉、葱姜蒜末、花椒、盐、糖、红薯淀粉、鸡蛋 y$|OE%S  
胡椒粉、糖、盐、葱、西红柿、木耳、娃娃菜 K!G/iz9SB  

图片:7e9ae7b2d13bc62f622256d5dcd18662.png

2$ \#BG  
步骤 H//,qxDc  
1、五花肉去皮，葱姜切细末，和捣碎的花椒混合，加入盐、糖、五香粉调味，均匀裹在切成厚薄适中的猪五花肉片上。 wD<W'K   

图片:9cde44fd64b7586139e6c2596ea1c690.png

Nu; 9  
2、鸡蛋打散，加入红薯淀粉搅拌至无粉末结块状态，放入调过味的肉片，浸泡30分钟以上，使肉充分浸透蛋液。 `LWbL*;Y0  

图片:3857959000e11c4824e8c8304e2ffe8d.png

{RH)&k&%  
3、油锅烧至6成热，逐片放入肉，时刻关注肉的状态，双面皆成金黄色后即可捞出。 erV&N,cI  

图片:4f2d7955b4e78e75e1c34e61324c79c0.png

PiX(Ase  
4、再次入油锅，复炸30秒，可以使酥肉变得更酥脆。 W$R@Klz  

图片:12f980cd0e5bbe74ae5bbc7a3042792c.png

T,4REbm^  
5、葱姜蒜入油锅爆香，去皮切块的西红柿入锅，炒至变软出汁。 7YU}-gi  

图片:97f5eb2b2ce100d92906ff98ff1c306b.png

rI
j B{X{Z  
6、加水大火烧开，转小火，放入泡发的黑木耳、大白菜，和炸好的酥肉，加盖焖10分钟，加适量盐，白糖和胡椒粉，还可倒少许醋。 < $rXQ  

图片:905eb6f9af57c85840ac9bbc43fcf14e.png

y(r(q  
撒葱，完成！ ( 2KopL  
配米饭更好吃：） n*qn8Dq  

图片:fc886cd6fa691440b9d4187f23889244.png

B{Lzgw u;  
美味的又一年，就此开始。 L<N=,~  

内容来自大港城APP