还在冬天,还需要暖锅,尤其是这样低卡高纤
健康好吃的锅。
 )hj77~{+  因为刚刚过完年,所以在思考锅里煮什么的时候,特别考虑了一下
减肥刮油的需求……很重要,是不是?吃好不胖这个新年愿望,我们要落在实处。
 pI7\]e  韩式泡菜锅
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 	fI[tU(x  准备一个炉子和一个锅,然后我们就开始吧!
 6XUcJ0  我觉得今天的火锅做法对炉子和锅都不是很挑,用电磁炉、铸铁锅、普通砂锅都可以做。
 %lz \w{   1. 只需两种食材,就可以做出基本的泡菜锅锅底 *%(8z~(\   ]]@jvU_?kS
 ]]@jvU_?kS  两种食材说起来简单,就是:
 J]i=SX+	9  一包大约重500g的韩式泡菜,品牌无所谓,我自己一般买宗家府; a*hOT_;#	  一锅大约800ml的清鸡汤。 9'3%%o  无论你是炖土鸡的时候匀出一碗汤,或者是用鸡骨头熬一个最简单的鸡汤都可以,但必须要有。如果只用泡菜和清水煮,汤底实在是太寡淡。
 i`7{q~d=  至于左上角的红薯,是锅底需要的食材之一,我用了一根大约400g的红薯,切成滚刀块。红薯或者土豆本来就是经典的火锅配菜,在韩式泡菜锅里用到红薯,除了好吃,还因为它高纤(减肥的时候要吃这种主食噢~)。
 h>=	e<H?f  将红薯、鸡汤、韩式泡菜一起放入一个足够大的汤锅里,煮沸后转小火,煮上15分钟作为汤底。 wl^bvHG   P{5p'g	,  
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