UID：158403
还记得在街边小店中吃的那一碗馄饨吗？
馅料十足，汤头浓郁香醇，
馄饨皮除了做传统的馄饨，
现在更流行花式吃法，
真的是不要太高bigger！
8:BIbmtt5
上汤云吞
bY}eUL2i4
#ET/ =
p ~noM/*2r
在冷得直跺脚的日子里， [V'Qrc CF
吃上一碗热气腾腾的上汤云吞，
饱满多汁的肉馅，汤汁鲜嫩~
6 3`{.yZ*z
准备食材
馄饨：
450g猪肉（肉末）
32只虾（剥壳，去虾线）
32张馄饨皮
10g姜末
10g糖
10g酱油
10g芝麻油
适量葱花
适量盐
适量胡椒粉
汤：
450g虾（剥壳，去虾线）
7杯鸡汤（250ml）
2瓣大蒜（切片）
5g姜末
100g蘑菇（切片）
1根胡萝卜（切片）
3棵小白菜
Q#h 9n] 5
具体步骤
1. 碗中加猪肉450g猪肉（肉末）、姜末、糖、酱油、芝麻油、葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀，肉馅备用。
2. 如图，馄饨皮中间放适量肉馅，顶部再放一只虾，手指蘸取水，在馄饨皮边缘抹上一圈水，馄饨皮对折，尽量沿着肉馅捏紧，将里面的空气捏出去，成一个三角形，最后将馄饨皮角捏在一起即可。
L-B<nl
1. 锅加水，烧开，放馄饨，煮约5分钟，馄饨浮起来就好了。同时，煮馄饨汤。
2. 锅开火，热芝麻油，爆香大蒜、姜，加鸡汤、蘑菇、胡萝卜，煮沸，煮约5分钟，直到蘑菇变软。加小白菜、虾，煮约4分钟，直到虾变粉色。再加入馄饨，拌匀即可。
/ kt2c [9
MX4]Vpv 322jR4QGr
PP:(EN1
奶酪馄饨
.q&'&~!_
|-V&O=!^+
更趋近于西式做法，
包裹了奶酪的馄饨，下锅油炸，
外形可爱，口感酥脆~
奶酪馄饨很适合你哦~
1+-_s
1包馄饨皮
250g蟹棒（切小块）
230g奶油奶酪
5g伍斯特沙司
5g酱油
5g糖
h~{aG o
1. 碗中放蟹棒、奶油奶酪、葱花、伍斯特沙司、酱油、糖，搅拌均匀，馅料备用。
2. 如图，馄饨皮中间放馅料，馄饨皮边缘蘸少量水，捏成三角形，再将两侧的角蘸水粘到中心即可。
"&+"@ <
H$G0`LP0/a
OGl$W>w1
3. 中火，锅热油，炸只表面金黄酥脆，捞出沥干油即可。可配上你喜欢的酱料。
DvvT?K
馄饨鸡肉卷
pdJ/&ufh
A)%A!
lWBb4 !l
吃过鸡肉卷的吃货们，
一定不要错过馄饨鸡肉卷，
分量更小一些，做法更简单一些~
V=fEPM
16张馄饨皮
40g奶油奶酪
60g萨尔萨辣酱
160g奶酪
370g鸡肉（切丝）
适量橄榄油
15g香菜
yV_4?nh
1. 碗中加奶油奶酪、奶酪、萨尔萨辣酱、鸡肉，搅拌均匀，馅料备用。
2. 如图，馄饨皮上放适量馅料，卷起来即可，表面刷上橄榄油，烤箱204℃，烤15-25分钟，烤至表面金黄。烤好后，用香菜装饰即可。
upj]6f"(
&Ysosy*
\U |ZR
馄饨片
y Q#:J9HMJ
U=hlu
Og=*R6i
超简单，只要一步零食就有啦，
能存上3天的馄饨片，你值得一试~
#Z6'?p9
120ml橄榄油
25张馄饨皮
250g干奶酪
45g盐
45g胡椒粉
适量香菜
k} ]T;|h]
8 k3S
hx/N1 x
1. 馄饨皮表面刷上橄榄油，撒上干奶酪、香菜、盐、胡椒粉。
n,B,"\fw
K\XH4kic
Z|%_oR~b|
2. 烤箱预热至190℃，烤8分钟，表面金黄酥脆即可。可放在密封容器中保存3天。
P/EM :
>``MR%E:<
T3`ludm^u
馄饨杯
T \w?$ s
"\0v,!@
1x,[6H
一口一个的馄饨杯，
绝对是下午茶的最佳选择~
v1a6?-
450g牛肉（切末，吸干多余水分）
24张馄饨皮
280g番茄（切丁）
370g干奶酪
45g五香粉
PJ cwH6m
a tXS-bg*
r$]HIvJD
1. 碗中加牛肉、五香粉、番茄，搅拌均匀，馅料备用。
Y&/ ]O$<
hs tbz
1hcjSO
2. 模具中放入馄饨皮，放馅料、干奶酪。
^v.,y3
<SI}lQ'i
hXqD<?
3.烤箱预热至190℃，烤约15分钟就OK。
f!O{%ev
/-#I_ >:8'
v3v[[96p
▼还有更多花式馄饨等你哦~
sdQ kT# %y
LM&y@"wfm
H[DUZ,J
UID：3154
