探店|去南枝記，寻最对胃的港式云吞面

提起香港

可能很多人马上想到

「买买买」「逛逛逛」

然而让人难忘的还有

这座城市遍地的美食

比如“云吞面”

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云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。

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云吞皮要用上好的面粉和鸡蛋，加点碱水，再经过竹杠打出来，才能够薄，呈现出透明状，能让人很直接的看到里面有多少虾和肉。

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在手上铺一张云吞皮，先包一只虾，再包一些瘦肉和肥肉，手指轻轻一捏即可。包好的云吞松紧有致，饱满晶莹。

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是否还念念不忘在香港吃过的云吞面，那小编绝对推荐这一家——杨舍老街的南枝記，大家应该也都熟悉吧。

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南枝记主打港式餐厅风，其装修风格比较舒适安逸，布置简洁自然，色彩和谐且更重视对小空间的功能开发，旨在打造一个可以供顾客休闲娱乐的场所。

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南记至尊：听名字就超霸气啊！端上了满满的一碗，大块的牛楠，劲道的碱水银丝，剔透的鲜虾馄饨，够大够美味。

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蒸凤爪：相信很多爱吃港式小食的吃货对蒸凤爪都是没有抵抗力的，不管男女老少，这入口鲜酥、一舔即可去骨的美味，总是隔段时日便要开始想念。

虾饺皇：不愧为港式三大金刚之一，有着透明软糯的面皮，内里饱含鲜美实在的虾肉，虾饺的个头大到让你惊讶，不信来试试。

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还  有  更  多  招  牌  美  食  等  着  你

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大港城的吃货们，我们 下期再见 }
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