• 1491阅读
  • 1回复

西瓜吃多了不太好??那不如来块西瓜饼干

[复制链接]
上一主题 下一主题
微信分享→
离线坑爹少女
 
发帖
144
港币
155
威望
205
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
图酷模式  只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2017-08-23

饼干经常在家里做的,这段时间灵感爆发,今天又突发灵感想做个西瓜饼干,正好家里有红曲粉跟抹茶粉,抹茶粉做瓜皮,红曲粉加黑芝麻做瓜瓤,做好之后发觉还挺像的。炎热的夏天,来一块俏皮可爱的西瓜饼干降降温、解解馋吧! sjM;s{gy  

%"X-&1vV  

1Fe^Qb5G  

黄油:60g   

低筋面粉:150g    

糖粉:50g    

鸡蛋:1个    

抹茶粉(日本宇治):2g    

红曲粉:2g   

黑芝麻:适量    

牙签:1根    

NB7Y{) w  

1

p:OPw D+  

60克的黄油小块室温放置软化

不用打发

直接筛入150克低筋面粉和50克糖粉

用手抓抖散至粗玉米粒状

KYkS9_yF  

2

y')RT R{>M  

1个鸡蛋液搅打均匀后

逐量加入步骤1中

用手揉成光滑的面团

t9_E$w^U  

3

?+t1ME|  

分成三个不等大小的面团: Jj= ;  

最多的混合2g红曲粉揉匀做西瓜肉 1TM~*<Jb  
第二多的混合2g抹茶粉揉匀做西瓜皮 O Lc}_  
最小的原味面团是西瓜白肉部份

`Rd m-[&  

4

`T2$4>!  

首先将红色面团滚成圆柱 7P B)'Wl"6  

原味面团擀成与其同等长度的面片

然后将其包裹起来

S/`%Q2za4  

5

97,rE$bC  

然后抹茶面团同样擀成同等长度的面片

再次包裹起来

6ATtW+sN]  

6

m$LVCB  

最后包上保鲜膜 Qe'g3z>  

稍微整形

最好保证是圆住状

lg}HGG  

7

kJAn4I.l  

冰箱冷冻半小时以后取出

切片

可以做成三种形状的西瓜片

如图所示

68iV/ 7  

8

@O}7XRJ_8  

最后摆到烤盘上

再用牙签沾水后粘起黑芝麻

再往饼干上摆放成西瓜籽

Dl&GJ`&:p  

9

v`c$!L5  

烤箱预热175度

中层,上下火,15分钟

最后5分钟用锡纸盖表面防上色过深

M0' a9.d  

10

Fa epDjY8  

大小朋友都会瞬间喜欢上的

迷你西瓜饼干就完成啦

出炉后摆在烤架上晾凉

饼干会变得酥脆

JTqq0OD}  
1条评分威望+1
喜爱多 威望 +1 - 2017-08-28
发帖
135
港币
152
威望
161
来自
人生阶段
单身
职业
企业员工
只看该作者 沙发  发表于: 2017-08-23
颜值好高,好看又健康
 
回复标题限100 字节 提到某人:
选择好友