处暑吃栗子 | 益气、补脾、健胃，还是个美味小零嘴儿！

七月中，处，止也，暑气至此而止矣

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处暑饮食指南

 ·  此时适宜进食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。

 ·  随着气候渐渐干燥，身体里肺经当值，这时可多吃滋阴润燥食物，防止燥邪损伤。如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物，或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健的食物。

 ·  多吃蔬果可以起到生津润燥、消热通便的功效，能补充人体的津液。应少吃或不吃煎炸食物，因为这些食物会加重秋燥的症状。

除了这些食物之外，有一样马上要上市的食材，也是这个季节必吃的、天然的”食物补品“——栗子

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”金秋板栗，健肾补脾“----板栗，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

益气补脾，健胃厚肠

《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。

防治心血管疾病

栗子中含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。

总之，栗子具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的作用。中国人自古就有食用栗子食补的习惯。

每年8月末至9月初，正是栗子上市的季节，如果你在超市或是菜市场看到了新栗子卖，记得一！定！要！买！