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秋天来了,冬天还会远吗
一个人吃火锅,到底有多爽?
懒人火锅告诉你
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亲测5大知名四川火锅连锁品牌
德莊、海底捞、小龙坎、蜀大侠、大龙燚
足不出户也能窝在家“暖粒粒”
最后到底哪一款能脱颖而出呢
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滚火锅,只需准备水
1.加火锅底料和水
2.先加粉,再加肉包和菜包
3.撕开加热包,加水到水位线
4.盖上盖子,等15分钟
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1
德莊
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买了麻辣口味
送了一盒菌汤味的泡面
泡面就不再这里测评啦
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¥38.8/盒,包邮
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麻辣味,422g
火锅底料60g/川粉100g/脆魔芋40g
脆豆腐40g/藕片40g/竹笋40g/木耳40g
鹌鹑蛋20g/海鲜弹力鱼丸20g/片片肠22g
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德庄的菜包是唯一一家分开放的,所以看起来食材特别丰富!一共10种配菜!就是肉少了点。
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最好吃要数脆魔芋、脆豆腐、片片肠。夹起每一片都包裹着牛油,牛油味很浓,麻辣鲜香样样达标,而且去门店吃的味道更加浓厚!
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2
海底捞
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¥27.9/盒,405g,邮费¥9
蔬菜包200g,土豆/莲藕/竹笋/海带/木耳
湿粉条100g/鹌鹑蛋20g
醇香牛油火锅底料75g/香辣干碟10g
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唯一一家材料包装最少的,说了是“菜多多”,算得上肉的也就只有三颗卤蛋了,“食肉兽”就不要买了,肯定吃不饱。
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麻?不麻!辣?不辣!香?不香!这是5款中最渣的一款!土豆片切得太厚、海带很零碎、粉条太黏,简直太失望了。
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3
小龙坎
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¥39.8/盒,418g,邮费¥8
荤菜包100g,牛肉/鸡翅/鸭胗/珺把
素菜包150g,土豆/莲藕/笋片
川粉80g/底料包75g/陈醋10ml/干碟3g
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火锅底料对味!翅尖入味有足足5个,还有牛肉、鸭胗、珺把。虽然鸭胗和珺把都比较小块,但是还是口感还是爽脆的,蘸着香辣蘸料,又香又辣又脆!
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另外小龙坎这里的宽粉,受热比圆粉更均匀,吃起来没硬芯儿,软软弹弹,一嘬滑滑的。
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4
蜀大侠
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¥35.8/盒,405g,包邮
牛腱子肉60g/火腿肠30g/蔬菜包150g
木耳/竹笋/海带/蘑菇/藕片/土豆
川粉包80g/底料包75g/醋包10g
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蜀大侠算是偏辣偏咸的,牛油味很重,喜欢牛味重点儿的盆友一定不能错过了,他家有个“山西陈醋”挺不错的。
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最重要蜀大侠的加热包是这里面最给力的!坚挺到最后的就只有它了!
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众麻辣火锅中的一股清流,卤汁也不逊色于辣味底料,大块牛肉嫩滑,笋片吸了汤汁也很不错,整体很清爽。辣度不高,牛肉蘸上辣椒面敲好吃!
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5
大龙燚
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¥32.8/盒,385g,邮费¥10
蔬菜包200g,莲藕/海带/竹笋/土豆/木耳
卤牛肉40g/四川苕粉70g
底料包65g/芝麻调和油15ml/醋包10ml
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说是“牛多多”,肉包就只有右下角那一丁点,比起蔬菜包略显寒酸,实力打脸。
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吃不饱系列又添一员,蔬菜类别多但量少,卤牛肉很零碎,一点口感都没有,唯一值得安慰的是,苕粉的劲道和木耳的爽脆。
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评测结果
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最好吃——德莊
最多肉——小龙坎
最惊喜——蜀大侠
最难吃——海底捞
最吃不饱——大龙燚
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秋天到了,冬天还会远吗
赶紧买几个懒人火锅屯起来
足不出户也能吃得“热火朝天”
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迷失的羔羊:昨天刚吃了海底捞的。 (2017-09-25 09:39) _^ @}LVv+E
奔跑的乌龟龟:哈哈,会回购吗 (2017-09-25 12:59) y)#Ib*?
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迷失的羔羊:菜多多果断放弃,肉多多和番茄牛腩还不错。 q#A (gyy 已经买了老川东全牛,正在路上向我飞奔而来。。。 (2017-09-27 09:55) !rDdd%Z