:O $@shV 随着秋季的到来,
天气渐渐转凉,饮食也应因气候的转变而适时调整。宝宝秋燥,则应该选择润燥的食物,山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲,是一种非常好的药食同源的食物,
苹果富含维生素,秋季食用也十分适合,今天来介绍一款适合秋季食用的宝宝辅食——山药苹果泥。
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v6s\Z\v)Q` ^rv"o:lF UJz#QkAio q!6|lZ B3 原料:
DY9fF4[9a 山药100g、苹果50g
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%2M 做法:
d0(Cn}m"c 1.新鲜山药(淮山)去皮切小块,苹果去皮切小块;
2fl4h<V 2.所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟;
vS OT*0r 3.蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可;
yu)q4C7ek 4.1岁以上宝宝可以搭配一勺坚果粉,也可以是南瓜籽粉。
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`u ^Q0&.hL@ TQP+>nS, Tips:如何选购山药?
OAv>g pw 1、首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。
ha*X6R 2、其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。
_!n}P5 3、最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。
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+K yN*:.al 'p%=<0vrr |G(1[RNu 选购注意事项:
CqqXVF3 如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。
=/FF1jQ 还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。
zv //K_ 山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。