Q.A \U>AgV 随着秋季的到来,
天气渐渐转凉,饮食也应因气候的转变而适时调整。宝宝秋燥,则应该选择润燥的食物,山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲,是一种非常好的药食同源的食物,
苹果富含维生素,秋季食用也十分适合,今天来介绍一款适合秋季食用的宝宝辅食——山药苹果泥。
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!5-. w>[T&0-N #dxvz^2V.3 原料:
/;l[I=VI 山药100g、苹果50g
p x#suy 做法:
=We2^W-{ 1.新鲜山药(淮山)去皮切小块,苹果去皮切小块;
hm\\'_u 2.所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟;
qfYG.~`5 3.蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可;
I8u!\F 4.1岁以上宝宝可以搭配一勺坚果粉,也可以是南瓜籽粉。
K(VW%hV1 b9 uBdo@o vd (?$ )3%@9 Tips:如何选购山药?
^ H3m\!h 1、首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。
*~2cG;B"e 2、其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。
Xwq]f:@V 3、最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。
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z)}!e,7 9i=B YJ,*(A18 mI"D(bx\ 选购注意事项:
` 1+%}}!$u 如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。
:Fe_,[FR 还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。
BvK QlT 山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。