xUeLX`73 随着秋季的到来,
天气渐渐转凉,饮食也应因气候的转变而适时调整。宝宝秋燥,则应该选择润燥的食物,山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲,是一种非常好的药食同源的食物,
苹果富含维生素,秋季食用也十分适合,今天来介绍一款适合秋季食用的宝宝辅食——山药苹果泥。
k@wxN!w; >yL8C:J9 (^6SF>' YL{LdM-xM N:d" {k 原料:
IB?5y~+h 山药100g、苹果50g
@,s[l1P 做法:
4~Z\tP|Q. 1.新鲜山药(淮山)去皮切小块,苹果去皮切小块;
SYC_=X 2.所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟;
$:<KG&Br 3.蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可;
Wm"W@LPx5 4.1岁以上宝宝可以搭配一勺坚果粉,也可以是南瓜籽粉。
0&w.QoZY( U9;AU]A lJK U^?4S8 M VsIyP Tips:如何选购山药?
gGZ$}vX 1、首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。
IRcZyry 2、其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。
nNL9B~d 3、最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。
fo5!d@Nv xl<Cstr &PGU%"rN z}pdcQl# ^WVr@6 选购注意事项:
bx5X8D 如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。
J[<:-$E 还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。
q'1rSK 山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。