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继“南北方买菜之争”后,最近网上的帖子引起了新一轮的“南北方青菜之争”!
这位网友指出了南方人点菜的两个规律,一是,南方人点菜点到最后一定要“加个青菜”,二是一定要绿油油的纯青菜,连色号都基本是统一的!
“南方人”表示,这没毛病啊!
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作为浩浩荡荡千千万万的南方人之一,美食君认为吧,网友这总结非常优秀!
而且,我们说的青菜都是长这样的↓
这样不够“青”的,是不能叫“青菜”的,咱们叫白菜!
一些南方人看了这个帖子以后,纷纷点赞说,对对对!我们就是这样的!
甚至会感觉,吃个饭没有青菜,这顿饭就白吃了呀!
一天不吃青菜,嘴上没意见,胃也会抗拒的好么!
吃饭没点绿,这日子没法过了~~~~
而且,不是什么蔬菜都能叫青菜的,颜色一定要对!青菜,就是字面上的青菜!
土豆,豆芽,西兰花,怎么能算青菜?它们最多就算个蔬菜!
茄子就是茄子,想混进青菜行列?休想!
一些更加挑剔的南方人,甚至觉得青菜里面混进了其他的“品种”,就不能算一道真正意义的青菜,多一片腊肉都不行!
一般来说,如果最后加一道青菜,意思就是,我们吃得差不多了!我们需要青菜过过嘴,作为收尾而已!
其实,不仅仅南方人这样,许多北方网友也喜欢来一盘绿叶菜。
咱们国家大嘛,一样东西可能又多种名字,芋头可以叫山药蛋、地蛋、洋芋,那青菜也有可能是豆角,茄子……
那在你们家里,“青菜”都包括了哪些?
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