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转眼2017就过去了，每次回想过去的一年，都会发现陪伴家人的时间越来越少，那些说不出的爱， 被推延的回家计划，都被放置在时间的阁楼里，落满了一层厚厚的灰。
又是新的一年，不如和家人一起吃一顿圆满的饺子，开启圆圆满满的一年。
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“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”这是上个世纪北方一句趣味俚语，但到了如今确实通行于祖国大江南北。
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小的时候，和奶奶大伯二伯堂兄弟姐妹一同包饺子是家族盛况。奶奶七个子女存活六个，每年回祖宅过年有三个，这三个子女又各自带着孩子回家团聚吃团圆饭，团圆饭一大重要吃食就是饺子。
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二伯母早早发好的一大盆面，经过反复揉捏后，切块，擀皮。擀皮这活计，奶奶最是麻利，似乎是一瞬间那中厚边薄的皮就已经擀好，然后再一眨眼，又是一饺子皮成型。那馅呢，是奶奶和二伯母一同调的。到了包饺子的时候，全家出动，不管男女老少。
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这是个声势浩大的场面，也是一个最和谐的场景，熟练地一捏一个饺子，我们这些小孩子，要么是包太多捏不紧封口散了，要么是包太少不能吃，还有包得奇形怪状的，真可谓是千奇百怪饺子展示中心。
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饶是如此，奶奶却是不管我们，还耐心教我们这些小辈包饺子。慢慢来，不着急，用力捏……
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最喜欢的时刻大抵是吃饺子那一瞬间，散发着满满热气的饺子甫一端上桌，奶奶动筷夹了第一个后，众人便齐齐动筷吃着辛苦包来的饺子。
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多数饺子皮薄而馅多，也不怕烫嘴，夹入一个热乎乎的饺子就放入了嘴里。是韭菜肉馅的饺子，有韭菜和猪肉的搭配才有的鲜味和肉味，满带着韭菜饺子最让人难以割舍的味道。
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不拘是蒸饺还是煮饺抑或是煎饺，只要刚出锅一端上桌，家人围坐齐齐挥舞筷子，满面笑容，不时说上一句话，热热闹闹，如此而已。
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