苏州人从古至今都保留着喝早茶的习惯，“早上皮包水，下午水包皮”讲的就是苏州人吃早茶的情怀。
1{7_ `[
虽然现在早上去茶馆的苏州人越来越少了，但苏州人吃早茶的习惯依然还在。清晨五点钟起床去吃个头汤面是常苏州人事，小馄饨、汤团更是早茶的头牌，顿美滋滋的早茶可以让大家一整天都元气满满。
aa!a&L|!
jDJ.
钱万兴的五福锅面面已经失传65年了，曾经还是康熙钦点的，完全贴合了苏州人的口味。
^
`E@/<w8
浇头不过桥，仍然保留烩面的形式，一碗面足足五荤五素，10个浇头！每一个浇头都是现炒的，所有的鲜味都是高汤，吃起来鲜掉眉毛！
2|
$k`I,
Q~h6J*
现在这家店开在塔园路上，装修也是很舒服的苏式的感觉。来一份10种茶点的早茶只要48元，超级划算！
Kv1vx*>
N[]U%9[=2F
这家店面有阔细面之分，下面的时候可以把自己的选择告诉师傅。面汤甜津津的，爆鱼和爆鳝也是偏甜一点的。
-g<cinNSp
吃的时候可以像其他很多老苏州人一样，问老板要一碟姜丝，吃着面，伴着耳边的吴侬软语，好像回到了旧时光。
"& Ff[ O*
X -v~o/r7
UC n.t
说到同得兴，首推枫镇大肉面。面汤是用猪骨、鳝骨熬成的汤增鲜，再用酒酿吊香，汤清无色，醇香扑鼻。枫镇大肉面的浇头焖肉要炖上至少四个小时，这样做出来的焖肉才好吃。
rBS2>?
#B\B(y
j^rYFS
w:Q
陆长兴的面不仅是本地人，就是许多到苏游客也对它赞不绝口。爆鱼面里的爆鱼炸的刚刚好。
&R0OeRToUb
不老不嫩，透着鲜甜，焖肉肥而不腻，入口即化。雪菜又脆又爽口，从里到外的鲜，大排面，爆蟮面，扁尖肉丝面都是不错的选择，点上一碟姜丝，简直绝配！
o6: 45
,?fN#gc :
:; <\5Oy
^
荣阳楼是家老字号的点心店了。生煎、汤包、馄饨、油氽团子，都是小时候记忆的味道。
j]#wrm
油汆团子苏州独一家，经常是要排队等现炸团子。
8`DO[Z
<
) Alb\Z
团子外壳是糕状的粘乎软糯而不粘牙的质地，炸制过后最外层金黄香脆，一口咬下，便有一股香气冒出。那味道，能引得旁人直流口水。
$Llv p bl
7_1W:-A7W
A
mvw` u>
万福兴是一家百年老字号糕团店。作为苏州最受欢迎的时令美食之一。肉馅团子一上市，就进入疯抢模式！
.u&|e
{QW -g
炒肉馅团子以蒸熟的糯米、粳米粉团包炒熟的肉馅心，浇上卤汁而成，透亮诱人的外衣，浑身褶子却不收口，内馅儿丰富藏不住，头顶点缀晶莹剔透的虾仁，咬开是饱满的汤汁，伴着肉末、笋丁、扁尖……满口的时鲜货。
oq243\?Y
$xQ"PJ2
s7vPI
每天都门庭若市，这里的汤团最出名啦！为什么这家汤圆那么好吃呢？
|O%:P}6c
因为他们制作的是传统的水磨汤圆，从头到尾，纯天然纯手工。
*|sxa#
IF& PGo
这里的汤圆个头挺大，一般女生吃三个就能饱了。鲜肉馅很香，带着咸味儿。汤圆里的汁流入口中那叫一个鲜美。
Ys)+9yPPn
甜糯糯，滑溜溜，那种感觉像是要甜到心里去。
F1E . \l
.r(^h/IF
(UXv,_"nU
黄天源是苏州响当当的糕团老字号啦！苏州人大都爱吃甜糯之食。糕团食品自古也是苏州人时令饮食的一种习俗。
z?I+u* rF6
*WD;C 0?z
0&f\7z
正月初一供应糖年糕、猪油年糕，二月初二供应撑腰糕、油煎年糕。三月清明节有青团子，四月十四供应神仙糕，五月初五则有各色粽子。六月供应绿豆糕、薄荷糕、米封糕。九月初九重阳节供应重阳糕，十二月大量供应各色年糕。
v^;-@ddr
FSFFk~
说到烧饼，王氏林记烧饼应该是吃货们心中最好吃的烧饼之一。
/!:L7@B Z
{$3j /b
油条是烧饼的最佳拍档，一根老油条，连接着苏州的白天和晚上。有的人会买好几副回家，正好可以就着稀饭，全家分着吃。
::0aY ;D2
Cv0&prt
{ _-wG3f|
藏在不起眼的街坊和小巷，旧旧的小店。
>QA/Mi~R
刘嘉玲只要回苏州都要过去吃上一碗泡泡小馄饨，他们家的小馄饨煮沸后，一个一个小灯笼一样漂浮起来。
ws. ?cCTpt
#i@ACAgn;6
皮子很薄，鼓鼓的，晶莹可爱，半浮在汤里，萌萌得让你不忍咬破，而一口下去，却是汁水四溢，皮滑肉鲜，超满足！
zU=YNrn
!W 0P `i<
对苏州人来讲
早茶早已不仅是充饥之物，
更代表一种细腻讲究温良的苏州精神！
t2Ip\>;9f
•END•
