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辣椒炒肉丝

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离线缺失的安全感
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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2018-06-12
T\.(e*hC  
 RVwS<g)~1  
主料： 3\j`g  
猪肉(200克)、洋葱(适量)、蒜(适量)、生抽(适量)、玉米淀粉(适量)、食用油(适量) a'jUM+D;  
调料： $RY-yKmi  
辣椒(100克)、料酒(适量)、老抽(适量)、陈醋(适量)、精盐(适量) :FS5BT$=  
制作步骤： P}5bSQ( a3  
1、猪肉切丝，加入适量料酒、玉米淀粉、素油，抓匀。 t*H2;|zn_  
2、辣椒切丝，洋葱切丝、蒜切片。 fb`x1Q  
3、温油炒香洋葱和蒜片。 JZ-@za6u  
4、加入肉丝，炒至变色， d%qi~koN_  
5、加入1小勺老抽、2小勺生抽、少许陈醋，炒匀。 uBt ]4d*  
6、加入辣椒丝，加入少许精盐，炒几下即可。 c:0n/DC  
小窍门： o^X3YaS)  
1、猪肉选三肥七瘦的前腿肉更好。 +vxf_*0;  
2、加入料酒可去腥，加入淀粉和素油抓匀，炒得更嫩。 Xzg >/w 8J  
3、滴点陈醋，可去腥，也解腻。 ^Z9bA(w8  
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-06-12
基本天天炒了吃嘛 =l/Dc=[  
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只看该作者 板凳  发表于: 2018-06-12
麻辣可口
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只看该作者 地板  发表于: 2018-06-12
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只看该作者 4楼 发表于: 2018-06-12
日常必备
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