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辣椒炒肉丝

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图酷模式  只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2018-06-12
K: $mEB[c<  
 zow8 Q6f  
主料： adIrrK  
猪肉(200克)、洋葱(适量)、蒜(适量)、生抽(适量)、玉米淀粉(适量)、食用油(适量) T 4p}5ew'  
调料： X' 5R4j  
辣椒(100克)、料酒(适量)、老抽(适量)、陈醋(适量)、精盐(适量) n8=D zv0  
制作步骤： jll:Rh(b  
1、猪肉切丝，加入适量料酒、玉米淀粉、素油，抓匀。 g3&nxZ  
2、辣椒切丝，洋葱切丝、蒜切片。 n7K%lj-.P  
3、温油炒香洋葱和蒜片。 9T5 F0?qd  
4、加入肉丝，炒至变色， ^>Z_3 {s:$  
5、加入1小勺老抽、2小勺生抽、少许陈醋，炒匀。 zPqJeYK  
6、加入辣椒丝，加入少许精盐，炒几下即可。 fW+ "Kuw  
小窍门： { +w.Z,D"  
1、猪肉选三肥七瘦的前腿肉更好。 ,52 IR[I<T  
2、加入料酒可去腥，加入淀粉和素油抓匀，炒得更嫩。 l5Ko9CG  
3、滴点陈醋，可去腥，也解腻。 8a)Brl}u  
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只看该作者 4楼 发表于: 2018-06-12
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只看该作者 地板  发表于: 2018-06-12
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-06-12
基本天天炒了吃嘛 G-9i   
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