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辣椒炒肉丝

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离线缺失的安全感
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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2018-06-12
KY|Q#i|pM  
 uv_*E`pN~  
主料： &lGp /m:  
猪肉(200克)、洋葱(适量)、蒜(适量)、生抽(适量)、玉米淀粉(适量)、食用油(适量) R_@yj]%H=  
调料： y\x!Be;6Z.  
辣椒(100克)、料酒(适量)、老抽(适量)、陈醋(适量)、精盐(适量) <7TpC@"/g  
制作步骤： @9vz%1B<l  
1、猪肉切丝，加入适量料酒、玉米淀粉、素油，抓匀。 R )?8A\<E  
2、辣椒切丝，洋葱切丝、蒜切片。 kk!}mbA_}  
3、温油炒香洋葱和蒜片。 1Ete;r%5=  
4、加入肉丝，炒至变色， :_Ng`b/  
5、加入1小勺老抽、2小勺生抽、少许陈醋，炒匀。 u :m]-'  
6、加入辣椒丝，加入少许精盐，炒几下即可。 U4LOe}Ny  
小窍门： !*pK#  
1、猪肉选三肥七瘦的前腿肉更好。 ?'h@!F%R'  
2、加入料酒可去腥，加入淀粉和素油抓匀，炒得更嫩。 e?Cbl'  
3、滴点陈醋，可去腥，也解腻。 |n6nRE wW  
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离线做一条飞鱼
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-06-12
基本天天炒了吃嘛 {W0]0_mI(  
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只看该作者 板凳  发表于: 2018-06-12
麻辣可口
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只看该作者 地板  发表于: 2018-06-12
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只看该作者 4楼 发表于: 2018-06-12
日常必备
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