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辣椒炒肉丝

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离线缺失的安全感
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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2018-06-12
]"Z*Hq z  
 aUUr&yf_L  
主料： ASME~]]?  
猪肉(200克)、洋葱(适量)、蒜(适量)、生抽(适量)、玉米淀粉(适量)、食用油(适量) \} [{q  
调料： ". #=_/op  
辣椒(100克)、料酒(适量)、老抽(适量)、陈醋(适量)、精盐(适量) o\6A]T=R  
制作步骤： IMjz#|c  
1、猪肉切丝，加入适量料酒、玉米淀粉、素油，抓匀。 #/!fLU@  
2、辣椒切丝，洋葱切丝、蒜切片。 DA;,)A&=Q  
3、温油炒香洋葱和蒜片。 c]3% wL  
4、加入肉丝，炒至变色， X+2aP'D  
5、加入1小勺老抽、2小勺生抽、少许陈醋，炒匀。 GZXBzZ}  
6、加入辣椒丝，加入少许精盐，炒几下即可。 UZ#Yd|'PD  
小窍门： b/65Q&g'  
1、猪肉选三肥七瘦的前腿肉更好。 s}yJkQb  
2、加入料酒可去腥，加入淀粉和素油抓匀，炒得更嫩。 e }>8rnR{  
3、滴点陈醋，可去腥，也解腻。 e%. Xya#\  
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-06-12
基本天天炒了吃嘛 ~a@O1MB  
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只看该作者 板凳  发表于: 2018-06-12
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只看该作者 地板  发表于: 2018-06-12
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只看该作者 4楼 发表于: 2018-06-12
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