为保障港城人民舌尖上的安全，最近wuli张家港市市场监督管理局配合苏州市食品药品监督管理局开启餐饮“飞行检查”
“飞行检查”——双随机抽查
随机抽取检查人员、随机抽取被检查企业
佛系抽检谁也不知道“花落谁家”一切随缘咯~
噔噔噔噔~被抽查“幸运儿”已诞生↓↓↓
百信早餐（中央厨房）、东宝快餐、我爱我家（华建大厦店）这三家餐饮企业可以说与港城小伙伴“亲密度”甚高，这次有幸被抽查，大家可要睁大眼睛好好看，能否经得起“食博士”的突击检查。
帅帅的港城“食博士”再次上线
大家快跟上~
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百信早餐
评定：良好
百信早餐中央厨房位于百信物流园内，这是当天第一家被抽检单位，先来考一考负责人的专业知识。
食品加工工具摆放得整整齐齐
从原材料粗加工到制馅生产，每道工序都井然有序。
帽子、口罩、手套……生产工人着装严格要求。
加工好的成品安静地等待着，即将被送去每一个吃货的手中
几乎完美的百信早餐中央厨房还是被细心的“食博士”发现了不足之处
顶棚有脏斑、不平整、无吊顶已被责令整改
“食博士”还真是厉害啊，当然这也是为了咱们“吃货”期待十全十美的百信早餐中央厨房
东宝快餐
评定：良好
东宝快餐位于长兴路，每日要给周边工厂配送将近2000份快餐，规模可以说是快餐界的“大哥”
相比一些小快餐店，这位大哥算是“久经沙场”的，但很快“食博士”就发现了问题——
在调料间发现食品添加剂（吉士粉）未按照“五专”要求管理
留样冰箱内食物没有密闭
粗加工动植水产加工工具、水池无区分
“食博士”继续认真查看台账
我爱我家
评定：优秀
华建大厦的我爱我家在此次抽查中脱颖而出成为“优秀选手”
干干净净、整整洁洁的后厨，真是让人眼前一亮
真不愧是我们港城的“明星”餐饮企业哈一定要再接再厉哟~
本次检查直接深入后厨，每个小角落都不放过，三家企业总体情况良好，确实不负港城人民的信赖
“飞行检查”仍在继续，下一个说不定就是你，希望每一个企业主都能诚信经营！
