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BH^q.p_#>X b~-9u5.L1 美食 e BPMT @NZ?D0" ZZUCwczI 清凉补 A'T! og|5 来到四季如夏的三亚,找一家小店,享受一碗清凉补,不仅解渴降暑,还能润肺清火。 {fWZ n "cZ.86gG`: Q6E80> <v?-$3YT 作为海南岛的特色甜品,清凉补用红豆、绿豆、薏米、花生、椰肉、玉米粒、西瓜粒、鹌鹑蛋、凉粉等多种配料制成,可以根据口味进行搭配,汤汁可选择椰奶、糖水等,在三亚以椰汁清凉补最受欢迎。在三亚的大街小巷你都能找到清凉补的门店。 mb/Y Tips: \BA_PyS?W+ 推荐店铺:甜蜜蜜 O\?ei+(H7 地址:三亚很多分店 .+.Pc_fv 营业时间:10:30-23:59 {.AFg/Z sE% n=Ww ]4PG[9J@ &f$jpIyVX /C"E*a 港门粉 /$E1!9J 港门是三亚市的一个小镇,港门粉最早是渔民们做的,主料米粉,配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上各种配菜(配菜一般有炸猪肉粒、酸菜、豆芽菜、炸花生等),再撒上一点粗胡椒粉和葱花,这样一碗鲜美的港门粉就新鲜出炉了。 :Fh*4
&Z />$kDe ev`p!p H)Yv_gT 推荐三亚湾通海四巷和儋州三巷,小小店铺,美味值得称道。 G|V ^C_: Tips: YAD9'h]d\ 推荐店铺:第一家港门粉 g_`8K,6ln 地址:儋州三巷51号 b.F2m(e2 营业时间:6:30-16:50 mT;z `* iPao54Z f-PDgs y9 "!ys LS;kq', 海胆 TA*49Qp 三亚的海鲜出口量在全国名列前茅,所以来到这样美丽的海滩,一定得吃一次海鲜。在三亚众多的海产中,我最推荐的是海胆,新鲜都不在话下,重点是三亚的烹饪方法是在海胆中放入蒸蛋,二者相烹饪,海胆的鲜充分融入蛋中,而蛋也祛除了海胆的腥味,用勺子一勺勺挖起,实在美味。 zT@vji%Y TAP/gN' Mppb34y U<t Qj` 7ORwDR,`5 Kgcg:r: 推荐三亚第一市场的网红店“林姐香味海鲜”,属于传说中三亚必去的10家食肆之一,具有号称是三亚最好吃的香辣和乐蟹,味道没话说,你值得拥有~这家已经经营了二十几年的老店,有着极高的口碑,海胆正是上文中这种做法,值得品尝。 Wjp<(aY[ )57OZ fE >FT9c -<.>jX Tips: !|SawT5t 推荐店铺:林姐香味海鲜 -1[ri8t;nV 地址:新民街139号(第一市场旁) RSy1 wp4W 营业时间:10:30-21:30 NGNn_1 电话:18889678786,13876572523 C]}0h!_V )<+Z,6 Xo
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^uBMDYe &}WSfZ0{ 水果炒冰 3=z'Ih` 海南的水果种类很丰富,所以能做的冰沙口味也很多,芒果、火龙果、西瓜、橙子、荔枝、柠檬…将多种水果混合,打成果汁,再加入牛奶、蜂蜜等放入炒冰机,大约5分钟后,炒冰就完成了,它也成为海南特色冰品之一。 Li}yK[\] umc!KOkL f_}55?i0 *%8dW 基本上三亚的第一市场、小吃街、美食店集中的地方都有水果炒冰。 u
VB&DE Tips: 0@2%pIq\ 推荐店铺:第一市场,市场周边很多炒冰,但是我都试了下,很纯很细腻 y<Z8+/f`f 地址:河西路 Q-AN~k8+)[ 营业时间:10:30-22:30 _:T\[sz5 U`D"L4},. l#Iof)@# w1.~N`g$ R6ywc"xE 鸡屎藤 zk?lNs 鸡屎藤虽然名字不好听,但却是一种健康的小吃,因为制作的藤叶用手揉碎后有股鸡屎味,因而得名,以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤根具有驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用,同时还清热、消炎、解毒、润肺醒脑等功效。 NWFZ:h@v D+RG,8Ht `*!.B >[[< 5$,T 推荐三亚新风街群众巷内的小摊,价格一般在3-5元。 8<xJmcTEwO Tips: +:D0tYk2B 推荐店铺:海南特色小吃店。群众街有很多这类型的小吃店,且名字都差不多,随便选一家味道都很好。 ,^/;!ErR$ 地址:群众街 c#_%|gg 营业时间:11:00-16:30 MYu-[Hg |(Sqd;#v ]:F]VRPT Mv_4*xVc |
r2'B 抱罗粉 8YCtU9D 抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃,有肝斑和配汤两种吃法,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。汤吃,配以瘦猪肉、猪肝、猪肥肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等,味道鲜美,多吃不腻。 O\xUv :iq1-Pw 5ES$qYN >LLFe~9`g 以前都推荐第一市场靠三亚河边的小正抱罗粉,但是现在价格太高了,而且量还少,就不推荐了。 /#blXI Tips: avdi9!J2 推荐店铺:(露香粉坊)梁记海传统名吃 s:M:Ff 地址:文明路59号 ?=6zgb"9- 营业时间:9:00-1:00 k(et b# Oa{M9d,l zdtzR<X XBBsdldZ ?(F~9V 渔村炸鸡 @D%VV=N~[ 渔村炸鸡是将已经切好的小块鸡肉,裹上粉入锅油炸,出锅时,炸的金黄的鸡肉配上特色酸甜酱料,让人胃口大开。 KY@k4S+ o|*,<5t F<oJ GZ9XG"> 渔村炸鸡一直都是深得广大三亚人民的心,味道还是一如即往的好。 ?;\YiOTda Tips: o)w'w34FCT 推荐店铺:渔村炸鸡店 'M&`l%dIPf 地址:南边海渔村路6巷97号 =*t)@bn 营业时间:9:00-23:30 =VDN9-/. Dp>/lkk. iYFM@ta 和乐蟹 </7J:# 和乐蟹厚身短脚的和乐蟹,以什锦酱爆炒,肉厚膏肥,鲜香诱人。 LqW~QEU( ee6Zm+.B L,n'G% 5<9}{X+@o 吃和乐蟹的话,推荐第一市场林姐香味海鲜店。一只蟹劈三块,蟹壳、和两半身子,每一块都是满满滴蟹黄。不止螃蟹好,林姐家做的味道也好惊艳,这里的味道跟以前吃过的香辣蟹味道并不一样,要更为香酥,调味突出的是香味、辅以郁而不过的辣味,也不用担心辣味会抢掉蟹本身的鲜香,一吃就根本停不下来。 S-My6'ar Tips: ugOcK Gf 推荐店铺:林姐香味海鲜 7&2xUcsz) 地址:新民街139号(第一市场旁) H`kfI"u8 营业时间:10:30-21:30 (g5T2(_6L 电话:18889678786,13876572523 S);bcowf_ yhZ 2-*pTg d^4!=^HN n{|~x":9V 6*CvRb& 东山羊 233jT@Z 东山羊皮色乌黑,肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。 Yf|+p65g !s5 _JO Tk)y*y 1_%3cN. 东山羊吃起来肥而不腻、无膻味,气味芳香、味道鲜美、有营养滋补和美容之好处。 .^uNzN~ Tips: RxcX\: 推荐店铺:阿婆三亚东山羊肉店 ~|riFp=J 地址:胜利路老鸿港市场里面 l{6fR(d ? 营业时间:11:30-20:30 a&9+< PE-VxRN) *r=6bpi TEv3;Z*N Y'58.8hl 文昌鸡 [i\K#O +f 号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名,传统吃法是白斩,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。 ^dRB(E}|) p9fx~[_5/ K-sJnQ23' kz] qk15w 文昌鸡有无鸡不成宴的说法,是每一位到三亚旅游的人必尝的美味。 ?z p$Wz;k Tips: ge*f<#|0U- 推荐店铺:三姐正宗潭牛文昌鸡饭店 {o AJL 地址: 河西区建设街34号 pf[bOjtR 营业时间:11:30-20:00 z;D[7tT t '* L, 8H;yrNL `N;JM3 ck j&u{a[Y/} 加积鸭 E<Efxb'p 俗称「番鸭」,嘉积鸭的肉质,特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆,皮肉之间更夹着一层薄脂肪,特别甘美,其烹制方法繁多,但以白切最能体现原质原味,因而最为有名。 Ea 0
j} G8H=xr# WUZusW5s =#^\9|?$ Tips: <\Lii0hi! 推荐店铺:琼海鹅加积鸭饭店 4;y*y tY* 地址: 河西路(春园海鲜广场旁) 9/`T]s" 营业时间:11:00-21:30 SK#;/fav6 @} qMI
uK1DC i R FWJ ZN" <t\!g 海鲜 l.El3+ 海鲜美食来海南旅游,吃顿丰盛的海鲜大餐,已经成为了众多游客的不二选择,特别是深居内地的朋友,很少见到广袤无垠的大海,更谈不上吃什么海鲜了!在海南吃海鲜,通常建议亲自前往海鲜市场购买然后到饭店加工,这样的好处是海鲜新鲜、经济实惠。 L`3x0u2 5V8WSnO sZA7)Z`7 5@6F8:x}V 吃海鲜还是推荐是当地人开的网红餐厅“林姐香味海鲜”,这样才能吃得出海味,即使香辣的做法,都还能保留最原始的鲜味,这才是他们家最厉害的地方。而来这里的人更多的是为了“林姐香味海鲜”这个景点去的,说是景点,那是因为基本上来三亚的人,不来“林姐香味海鲜”吃一遭感觉像是没到过三亚一样的,所以就更不会错过这里,第一市场就他们家排队的人最多,这家三亚老牌的海鲜连锁店,除了第一市场有,亚龙湾和大东海都有分店。 vT)FLhH6* c#Y/?F2p \\xoOA. 0.qnbDw_ g=Rl4F] VI/77 香辣基围虾,美味难挡,肉质绝对好吃到爆!酥软的口感,连壳都能不能放过,鲜美的肉质,简直是人间独一味啊,色诱人,吃了根本停不下来。 *i?#hTw LS
<\%A} RX \%R XC%u`UG vjmNS=l Gu-6~^Km9 清蒸石斑鱼,味道超级棒,肉质很嫩,没什么刺,而且三亚的石斑鱼真的是很便宜,才35元就可以买到一条。 H+6+I53 "]B:QeMeF! /5pVzv+rm w`x4i fZ0q PVLLuv !UDTNF?1 椰子饭,软糯香甜,口感棒。 3vepJ)D ( V 9bn }I`"$2 &C6Z-bS" 0M-=3 T nF`_3U8e 虾粥,浓郁的香味,米粒个个饱满,粒粒分明,非常好吃。 )T&ZiHIJ3 ,Y ./9F c<fl6o) f@rR2xZoQ
xim'TVwvC ~x4]^XS 蒜蓉蒸龙虾:蒜蓉和龙虾是绝配,而且一只龙虾还可以做成两种吃法,每一种吃起来都是一种享受 f:bUM/Ud Tips: lp+Uox 推荐店铺:林姐香味海鲜 [`2V!rU 地址:新民街139号(第一市场旁) N"L@ 营业时间:10:30-21:30 Lk#8G>U 电话:18889678786,13876572523 =*>ri ?$J#jhR? e#BxlC
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