“酒是粮食精,越喝越年轻”,很多人都喜欢喝酒
尤其是天冷时,都喜欢喝上一杯
好酒就是用粮食的精华酿造出来的
那么问题来了,怎么挑选一瓶好酒呢?
酒厂师傅:买白酒时,只要瓶身有这“3行字”的
“白送”都不要
第一行:特供、专供、内供
现在市场有一些酒,在商超里面没有,但是在民间却很流行。这种酒就是各大名牌酒的“分身”,上面印着XX专供酒、内供酒,还有特需、特制、特供酒,噱头很大,身份很神秘,价格还很贵,卖得特别好。而酒厂师傅说现在根本就没有这种酒。
很早之前有过一批内供酒,但是数量很少,而且年代很久了,早就被消耗完了。即使有剩余几瓶,因为白酒包装的原因,也会挥发的七七八八了,根本不可能出现这么多光鲜亮丽的“内部”酒了。所以遇到有这行字的酒,99.9%是假的,“白送”都不要。
第二行:分厂、新厂、老厂
有的酒瓶身上印这样一行字,说是分厂、新厂、老厂等等。甚至还有说新厂新技术、专厂专酿的,也有说老厂搬迁,老酒窖藏里剩下的好酒,特价卖了。
其实,“老酒窖藏的剩酒”的说法是假的。好酒的地址只会印制XX公司,从来不印制厂、新厂、老厂之类的。
第三行:“GB/T20821”
瓶身上有“GB/T20821”这行字的并不是假酒,而是加酒精配制的酒。市场上很多酒都是这样的,有的还需要加香精。这种酒喝起来上头伤身体,所以少喝或者不喝。
【GB/T10781】或【GB/T26760】
瓶身有这行字的,就是真正的粮食酒。
首先普及一个知识:
固态法白酒=纯粮食酿造 (粮食酒)是传统白酒、酿造白酒,健康,推荐饮用。
液态法白酒=食用酒精+食用香精+水(酒精酒)口感不好,对身体更不好,最好不饮用。
固液法白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水(半酒精酒)虽然含少量粮食酒,但含有化学添香剂,不推荐饮用。
看酒瓶标签上的执行标准:
(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。
(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
【GB/T10781】或【GB/T26760】的意思就是纯粮食酒的执行标准,只有纯粮酿造的酒,才能印制这行字。
现在
你会选酒了吗?