自己第一次做鸡肉丸子，适合做汤，下面条，上做法。

[复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

微信分享→

离线片片海

荣誉会员

发帖: 47

港币: 29

威望: 57

来自

人生阶段: 单身

职业: 企业员工

图酷模式

只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2019-03-29

鸡肉丸：鸡胸肉450克，鸡肉切小块，加料酒，盐，水淀粉，生姜水，麻油全部放料理机打成鸡肉茸备用。取出，放香葱碎，也可以放点儿黑木耳碎，用筷子顺时针快速搅拌上劲，也可以用打蛋器，搅拌到，很有阻力的感觉就好了，或者筷子垂直插在鸡肉茸里，不扶不会倒的程度。放一锅水，煮到80度左右，不必煮沸，关小火，鸡肉茸用勺子整成丸子，放进热水里，煮到等丸子浮出水面就好了。鸡肉丸子我好像搓的不圆。但是好像也不错哈。用来做个鸡肉丸子汤，放几片生菜就成啦，也可以下面条。汤留着，原汤呢。

评分推荐：0

分享到 淘江湖新浪 QQ微博 QQ空间开心人人豆瓣网易微博百度鲜果白社会飞信

发帖回复

返回列表

品牌栏目♦


	https://bbs.dagangcheng.com 访问内容超出本站范围，不能确定是否安全


	关闭选中1篇评分全选

自己第一次做鸡肉丸子，适合做汤，下面条，上做法。

逛了这许久，何不进去瞧瞧？