现在,正是杨梅上市的季节,等了一年的小伙伴们早就蠢蠢欲动,但是吃了杨梅的小伙伴却十分惊恐,她在杨梅里吃到了这个!
这是个啥玩意儿?于是赶紧上网查
结果很多网友表示:“大惊小怪”
那么,这种情况吃了到底会不会有事?
每颗杨梅都有虫子,是真的吗?
杨梅确实容易生虫,这与它的果实特点有关。杨梅可食部分是果实的最外层,外面没有果皮保护。因此,虫子可以轻易侵入果实中产卵。
不过网上流传的“一颗杨梅=十条虫子”、“杨梅里的虫子吃了会生病”等这些说法,让很多人对杨梅望而却步。
事实真是这样吗?
部分杨梅里确实有可能存在虫子,但并不像网传的那么夸张“一颗杨梅=10条虫子”。杨梅里的小虫子是果蝇幼虫,这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象。
杨梅中的虫子其实是果蝇的幼虫和卵。很多人以为果蝇是苍蝇,觉得很脏,它们的幼虫一定也很脏,其实不是这样的。
果蝇是非常干净的一种虫子,和我们平时见过的苍蝇是不一样的。果蝇在长大的这一生中主要食用的是蜂蜜和果实,因此也是非常的干净的,甚至是一种无菌的幼虫。
看完这些很多人还是表示:入口的东西还是洗干净吃比较放心
那么到底要如何清洗杨梅呢?
方法一:加生粉清洗准备一盆清水,把杨梅倒进去,再加入一勺生粉,搅拌均匀,浸泡20分钟,期间时不时用手翻一翻,这样能让虫子及脏东西更快出来。
20分钟后倒掉脏水,再用清水冲洗几遍即可。
方法二:加小苏打在容器中倒入少量的小苏打,接着倒入清水,然后把杨梅放进去浸泡20分钟。
时间到了用手轻轻的搅拌杨梅,然后取出杨梅再换水清冼两次,这样洗出来的杨梅就可以放心的吃了。小苏打呈碱性,这样清洗出来的杨梅也会更甜一些哦。
方法三:加盐可以采用盐水浸泡的方式,能够帮助杨梅除去里面的果蝇幼虫。
记住:一定要是淡盐水,用清水浸泡是没有用的。一般将杨梅用盐水浸泡5~10分钟即可,就可以看到白色的小虫子出来了。
然后再用清水多清洗几次就可以。盐水浸泡不仅仅能够去除杨梅中的果蝇幼虫,还能够帮杨梅“洗澡”,清洗掉杨梅身上的杂菌。
很多人买来杨梅吃不完,扔了又可惜,那么如何储藏才更保鲜呢?
杨梅如何储藏?
冰箱冷藏法大家可以把吃不完的杨梅放在冰箱的冷藏室中哦,不过要提醒大家的是杨梅不要清洗之后再储藏。
冰冻杨梅法同样利用冰箱的冷冻室,我们可以把洗干净后的杨梅放进食品塑料袋中密封,然后再将其放进冰箱的冷冻室里冻成冰。
晒杨梅干法我们需要在一个大盆子里放大量的细盐和少量的白糖,把干净的杨梅放进后不断摇晃盆子。
然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋,埋进泥土中。25天左右可以将其取出后晒干,晒出的杨梅干可是别有一番风味哦。
现在杨梅是应季水果,爱吃水果的小伙伴一定不能错过。然而,记住下面知识,让你吃水果吃的明明白白
六个最,让你吃水果吃的明白
今年水果都涨价了,杨梅也不例外,能吃上就不错了啥虫不虫的,就当补充蛋白质了……