[港城杂谈]1只活鸭50元，为啥烤熟后却只要18元？烤鸭店老板说漏嘴：有猫腻

[复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

微信分享→

离线好吃凉面

吐槽

发帖: 1181

港币: 1013

威望: 3786

来自

人生阶段: 单身

职业: 企业员工

只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2019-06-03

在我们的生活当中会吃到各种各样的肉类，有猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉等等，在这么多的肉类当中，其实鸭肉也是大家非常喜欢吃的一种了，一般我们在市场上看到一只普通活鸭的价格是在50块钱左右，但是对于大家来说不知道你们有没有买过路边烤鸭店里面的烤鸭呢？他们那里一只烤鸭的价格大概是在20块钱左右，有的时候还是18块钱一只，可能也有很多的人看到这里也会感到非常的疑惑，为什么一只活鸭就要50块钱，烤熟了以后却只要18块钱，这到底是什么样的原因呢？他们之间的差异这么大，是不是有什么猫腻呢？其实这些全部都是烤鸭店，老板他们不外传的秘密，今天就跟大家讲讲烤鸭为什么会卖得这么便宜的两个原因。

第1个我们先来说一下，他们所使用的鸭子的品种是不一样的，价格差异这么大，是因为他们的鸭子的品种不一样，对于烤鸭店来说，老板肯定不会做赔本买卖的，一般市场上面买的几十块钱一斤的，大多都是自家散养的肉呀，对于肉鸭的生长周期都是比较缓慢的，成熟以后的鸭子的肉质细嫩，口感吃起来也是特别好的，烤鸭店里边他们用到的鸭子，一般都是大批量养殖的工业呀，也就是我们说的白羽鸭，白羽鸭的生长周期比较短，一般一个月就可以拿到市场上出售了，像这样的鸭子在烤熟了以后是干巴巴的，肉质比较少，看上去除了骨头和皮以外，鸭肉也没有多少，口感也不是很好，因为鸭子的生长周期短，成本相对来说是比较低一些的，所以说烤鸭店的老板他们的进货价一般是在一只10块钱不到，所以说价格不一样，很大原因就是鸭子的品种不一样。

第2个原因并不是完整的鸭子，我们不光会吃鸭肉，而且还会吃一些鸭脖，鸭掌和鸭头这些卤味的鸭子器官，所以说我们在平常的时候买回家的时候都是整只来买的鸭脖，鸭肠和鸭头都会有的，那么我们在买烤鸭的时候，这些鸭子上的器官是没有的，很多都已经拿去分割出售了，制作这些卤味了，虽然说一只完整的回家的价格比烤鸭要贵很多了。

我们都知道，虽然说烤鸭吃起来是非常好吃的，但是如果吃多了以后对身体也是没有好处的，经常吃烤鸭可能也会增加患癌的风险，所以说大家还是不要经常吃为好，而吃一下也是可以的，这个就是今天跟大家说的，为什么一只活鸭50块钱，烤好了以后却要18块钱，这个是烤鸭店老板说漏嘴的一些不外传的秘密，我们在去买烤鸭的时候，千万不应该盲目的贪婪的价格，我们一定要谨慎选择烤鸭。

共4条评分，威望+4