虽然酸奶有很多好处，但是有糖友觉得酸奶含糖量高而不敢喝，其实，这种想法完全没必要！
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首先，酸奶当中所添加的糖类物质非常有限，虽然酸奶为增加口感加入了糖，但按同等数量的碳水化合物来比较的话，酸奶的血糖上升速度较稀饭、面条要慢得多；另外，我们饮用酸奶的量也有限。对照考虑，酸奶的血糖指数其实可以说是很低的。
j] 5e$e{ 其次，酸奶是经消毒后的鲜奶经发酵后，除乳糖分解形成乳酸外，其他营养成分基本没有变化。也就是说其牛奶自身的乳糖大部分通过发酵作用生成了乳酸，乳糖是在小肠中分解吸收的，所以可以影响血糖的成分更是所剩无几。
所以，糖尿病友们可以放心地喝酸奶！
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虽然酸奶有这么多好处，但还是有糖友觉得酸奶含糖量高而不敢喝，其实，这种想法完全没必要！
首先，酸奶当中所添加的糖类物质非常有限，虽然酸奶为增加口感加入了糖，但按同等数量的碳水化合物来比较的话，酸奶的血糖上升速度较稀饭、面条要慢得多；另外，我们饮用酸奶的量也有限。对照考虑，酸奶的血糖指数其实可以说是很低的。
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