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[探店打卡]裸蛋糕 夏日甜食简单又健康

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-09-15
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  裸蛋糕是一款去掉传统奶油覆盖平刮表面,肉眼可见蛋糕胚的新款蛋糕。 0ya_[\  
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  西点师培训班传统奶油蛋糕的立体造型使用植物奶油,大量的不饱和反式脂肪酸,人体难以吸收,于健康不利。软塌的动物奶油对温度要求高,保存不易,虽口感良好,但高热量的脂肪同样于健康不利。 ~!UxmYgO  
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  因此,裸蛋糕在日益追求健康朴实生活的现代人理念中诞生。 m'%F,c)  
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  有人疑问,既然植物奶油和动物奶油都是为了蛋糕造型需要而使用,那么去掉奶油的裸蛋糕,是否视觉欠佳?毕竟,美食是讲求色香味俱全的综合汇总。 nuvz!<5\{  
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  然而,聪慧的西点师又怎么能允许自己的西点好吃不好看!通过不同食材制作的蛋糕胚,原始色彩的不同搭配,点缀纯天然鲜花,视觉上没有奶油的覆盖,反而更加凸显蛋糕的原始美味。 0O[q6!&]  
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  即使婚庆场合,裸蛋糕也可大方出场,简洁不单调,依然是吸睛焦点。鲜花的点缀,与水果夹层,天然食材的撞色,让你轻松享受美食,健康时尚,夏日的缤纷轻盈不发胖。 Nz2}Ma 2  
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  手残党的你,同样可以拥有制作完美搭配的艺术体验!裸蛋糕采用的水果搭配,日常生活随手可买。水果本身自有自己的美丽色彩,不是西点师,没有高超的裱花技术,也无需担心。裸蛋糕的返璞归真,蛋糕胚叠加水果夹层,即使凌乱不整齐,也是一种别样的天然美。
 
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