春节的脚步越来越近,港城的“年味”也越来越浓了!
这段时间,不少张家港人都忙碌了起来~蒸糕、蒸馒头、灌香肠、腌咸货……这些都是家家户户必备的年货!
张家港的过年,是和蒸糕蒸馒头连在一起的,不蒸馒头不蒸糕,就少了过年的味道。
近日,在南丰镇科文中心的广场上,村民和志愿者们一起蒸馒头。
这是张家港市新时代文明实践志愿服务行动暨送“文化年货”创意集市活动。
15张大圆桌摆开,100多人围在一起,揉面团、包肉馅、上蒸笼……场面热闹极了~
大家齐心协力共做出2500多个馒头,大部分赠与环卫工人以及敬老院的老人们。
在大新镇长丰村陈秀芳的农家小院里,一家人正为了蒸年糕忙得不亦乐乎。
陈秀芳以前一直给母亲打下手,这两年,母亲年岁大了,她就挑起了做年糕的大梁。
只见她双手不停地将糯米粉搅拌,母亲则在一旁倒入自制的红豆水,两人配合默契,很快就将糯米粉拌匀了,再撒上红豆、红枣等辅料,瞬间香气扑鼻。
把拌匀的糯米粉装进木蒸笼里,再放上土灶大锅,不一会,一锅热气腾腾的年糕就新鲜出炉了。
一锅锅热气腾腾的年糕馒头里,是张家港人一年的丰收喜悦。
另一边,在张家港的各大菜场里,大家也在为了置办年货而忙碌。
快跟随着我们的镜头,一起来感受这浓厚的年味吧!
说起过年,家家户户阳台上挂着的香肠是必不可少的。菜场上灌香肠的摊位也是忙得热火朝天,大家都排着队等着灌香肠。
美味的香肠拿回家晾晒,蒸上一根切片摆盘,这就是过年的味道!
当然,各种腌制品也是必不可少的!咸肉、咸鸡、咸鸭、咸鱼.......过年必吃。
八宝饭、甜酒酿……过年必备甜品点心了解一下。
吃着炒货、坚果和各种应季水果唠家常,这样过春节才算完整!
祝愿大家能过个有滋有味的好年!