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[港城杂谈]发酵了一晚上，为什么做出来的花卷还那么小？味道倒还不错

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离线好吃凉面
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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2020-03-12
发酵了一晚上，为什么做出来的花卷还那么小？？？味道倒还不错
400克面粉4克酵母，加糖加白酒了，在35度水中发酵两小时，没发起来，就晚上用毯子包着发一晚，麻烦懂的人指导一下！
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离线阿加莎
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杨舍
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只看该作者 沙发  发表于: 2020-03-12
这面看着没发开，还是用酵母发的快
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离线城墙上的守护人
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只看该作者 板凳  发表于: 2020-03-12
放点泡打粉
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离线bufanshen
少校

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阳光水岸
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只看该作者 地板  发表于: 2020-03-14
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